全ての酒を大吟醸と同じ手間で造る酒蔵
●名水の宝庫、富山から現れた注目蔵
北陸三県の１つ富山県は、日本三名山に数えられる立山を始めとする標高2000m以上の山々を県南部に有しており、その山々から豊富に湧き出る伏流水は、県内４ヶ所で名水百選の指定を受ける「名水の宝庫」です。
地理的に、東に新潟県、西に石川県という大きな酒造県に挟まれているため、富山の酒は全国的にはあまり知られていないかもしれませんが、酒造りに大切な良質の水が豊富に得られることから、富山県は酒造りにたいへん適した地域です。
この富山の中心部、富山市内で小規模ながら強い意思とこだわりを持って、高品質の酒造りに臨む気鋭の酒造家が存在しています。・・・
TOPICS「全国新酒鑑評会」で入賞！
2020年5月「令和元酒造年度全国新酒鑑評会」にて「羽根屋 大吟醸 袋吊り斗瓶囲い」が入賞しました。
2020年度の全国新酒鑑評会は新型コロナウィルス感染症拡大に伴う対応として、本来執り行われるはずの結審は中止となりました。予審の結果をもって入賞酒を決定し、金賞酒は選定されていません。
TOPICS「令和2年度金沢国税局酒類鑑評会」にて優等賞受賞！
令和2年度金沢国税局酒類鑑評会において富美菊酒造は見事、優等賞を受賞しました。
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