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●名水の町、西条で醸す酒

創業は大正9年（1920年）。石鎚の蔵元である越知家は、西条市の隣町である新居浜市で代々庄屋を営んだ家系です。
その後西条市に移り、回船問屋を経て酒造業を興したことが「石鎚」の発祥になります。
同社の社名であり、商品名でもある「石鎚」は、西日本最高峰「石鎚山」から名前をいただいています。
愛媛県西条市は、名水百選に選ばれている「うちぬき」と呼ばれる湧き水が広範囲で湧き出る「名水の町」として江戸時代から知られています。
石鎚に使われる仕込み水も、「うちぬき」と由来を同じくする石鎚山系の豊富な湧き水で造られています。・・・

TOPICS 「KURA MASTER 2022」にて受賞ラッシュ！

「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。

審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査され、各部門ごとにプラチナ賞と金賞として評価されます。

その結果、純米大吟醸酒部門において「石鎚　純米大吟醸　槽搾り」がプラチナ賞受賞。「石鎚　純米吟醸　山田錦50」が金賞を受賞しました

TOPICS「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022」で銀、銅メダル受賞!

2022年4月24日から27日の4日間、ロンドンでにおいて世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ2022」のSAKE部門の審査が執り行われました。

その結果、純米酒の部において「石鎚　無濾過純米　槽搾り」、「石鎚　雄町　純米」が銀メダル、純米吟醸の部において「石鎚　純米吟醸　雄町50」、「石鎚　純米吟醸　山田錦50」が銀メダル、純米大吟醸の部において「石鎚　純米大吟醸　槽搾り」が銅メダルを受賞しました。

TOPICS「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」にて最高金賞受賞！

2022年3月8日、東京都千代田区の学士会館において「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」が開催されました。12年目となる2022年の今大会は292社から過去最高の1064点がエントリー。その中から「メイン部門」において「石鎚　無濾過純米　槽搾り」が最高金賞、「プレミアム大吟醸部門」において「石鎚　純米吟醸　美山錦55　永遠のアイドル」と「石鎚　純米大吟醸　槽搾り」が金賞を受賞しました！