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●名水の町、西条で醸す酒

創業は大正9年（1920年）。石鎚の蔵元である越知家は、西条市の隣町である新居浜市で代々庄屋を営んだ家系です。
その後西条市に移り、回船問屋を経て酒造業を興したことが「石鎚」の発祥になります。
同社の社名であり、商品名でもある「石鎚」は、西日本最高峰「石鎚山」から名前をいただいています。
愛媛県西条市は、名水百選に選ばれている「うちぬき」と呼ばれる湧き水が広範囲で湧き出る「名水の町」として江戸時代から知られています。
石鎚に使われる仕込み水も、「うちぬき」と由来を同じくする石鎚山系の豊富な湧き水で造られています。・・・

TOPICS「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026」にて金賞受賞！

2026年2月、東京で開催された「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026」。16年目となる2026年の今大会は260社、1148点がエントリー。
その中から「メイン部門1500」において「石鎚　無濾過純米」、「メイン部門2000」では「石鎚　純米吟醸　緑ラベル」、「プレミアム純米部門」では「石鎚　純米吟醸　山田錦50」、「石鎚　純米吟醸　愛山50」が金賞を受賞しました。

TOPICS「IWC インターナショナルワインチャレンジ2025」にてGOLD&SILVER受賞！

2025年5月、世界最大級のワインコンテスト「IWC インターナショナルワインチャレンジ」は毎年ロンドンで行われ、"世界でもっとも大きな影響力をもつワインコンテスト"ともいわれています。
2025年のSAKE部門には1,476点が出品され、純米大吟醸部門では「石鎚　純米大吟醸　VANQUISH(バンキッシュ)」がゴールドメダルを受賞しました。又、純米酒部門では「石鎚　無濾過純米」、純米吟醸酒部門では「石鎚　純米吟醸　山田錦50」、「石鎚 純米吟醸 別誂え」等がそれぞれシルバーメダルを受賞しました。