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●名水の町、西条で醸す酒

創業は大正9年（1920年）。石鎚の蔵元である越知家は、西条市の隣町である新居浜市で代々庄屋を営んだ家系です。
その後西条市に移り、回船問屋を経て酒造業を興したことが「石鎚」の発祥になります。
同社の社名であり、商品名でもある「石鎚」は、西日本最高峰「石鎚山」から名前をいただいています。
愛媛県西条市は、名水百選に選ばれている「うちぬき」と呼ばれる湧き水が広範囲で湧き出る「名水の町」として江戸時代から知られています。
石鎚に使われる仕込み水も、「うちぬき」と由来を同じくする石鎚山系の豊富な湧き水で造られています。・・・

TOPICS「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022」で銀、銅メダル受賞!

2022年4月24日から27日の4日間、ロンドンでにおいて世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ2022」のSAKE部門の審査が執り行われました。

その結果、純米酒の部において「石鎚　無濾過純米　槽搾り」、「石鎚　雄町　純米」が銀メダル、純米吟醸の部において「石鎚　純米吟醸　雄町50」、「石鎚　純米吟醸　山田錦50」が銀メダル、純米大吟醸の部において「石鎚　純米大吟醸　槽搾り」が銅メダルを受賞しました。

TOPICS「世界酒蔵ランキング」で石鎚酒造が見事第37位に!

世界酒蔵ランキングとは、その年に開催された有力な日本酒コンテストの受賞実績をポイント化して酒蔵ごとに集計し、スコアの上位50位の酒蔵を格付けするものです。

2021年にランキングの対象となった酒蔵は643蔵、受賞酒数2,044点。その中で石鎚酒造が堂々の第37位に輝きました!