《知る人ぞ知る美酒、石鎚の裾野を広げてくれる意欲作！》

メラメラと燃え上がる炎が特徴的なラベル！

どちらかと言うと見た目より中身で勝負のイメージが強い「石鎚」の中では異色の存在。

「石鎚酒造」の情熱、酒質向上への飽くなき探求心が炎に表現されています。

そんな「石鎚酒造」の意欲作が「挑戦桶(チャレンジタンク)」です。

今回のチャレンジに使用されている米は「松山三井(まつやまみい)」

愛媛県オリジナルの酒米であり、「石鎚酒造」がメインで使用している品種です。

「石鎚」の中で圧倒的な1番人気に支持されているのが「緑ラベル」

その「緑ラベル」に使用されているのが松山三井です。

だとすると、今回は何がチャレンジなのか。

それは、香りの美しい食中酒へのチャレンジ。

これはなかなかに高いハードルです。

「石鎚酒造」の酒はどちらかというと、飲み慣れた方が好まれる傾向にあります。

「石鎚」が好きって言うと、オッ！なかなかの通やな！って思われるようなイメージとでも申しましょうか。

やはり、落ち着きのある美酒よりも華やかで分かりやすい酒の方が市場の受けは良いようです。

「石鎚」のコンセプトである、食中酒、丁寧な手仕事によるきめ細やかな美しさはそのままに、品の良い香りを持たせることで幅広い方が親しみやすい酒に仕上げられたのが「挑戦桶」です。

是非、美味しい料理と共に、ワイングラスで楽しんでみて下さい。

「石鎚」の美味しさ、美しい香りを存分に味わって頂けます。

「石鎚」の挑戦！

更なる酒質向上！

「石鎚」の意欲作を是非お試し下さい！

(文章：金巻 忍)