
酒米の名産地、加西市の酒蔵!富久錦!
酒米の名産地、加西市の酒蔵!富久錦!
全国屈指の酒造好適米の産地、播磨平野。
播磨平野のほぼ中央に位置する加西市。
加西市、いや、兵庫県を代表する酒蔵が「富久錦(ふくにしき)」です。
「富久錦」で使用される米は全量、地元加西市産。
また、全国に先駆けて、純米酒宣言を発表した蔵でもあります。

TOPICS「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022」で銀メダル受賞!
2022年4月24日から27日の4日間、ロンドンでにおいて世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ2022」のSAKE部門の審査が執り行われました。
その結果、純米吟醸の部において「富久錦 安楽寺山田錦 生もと純米吟醸 in the barrel」が銀メダルを受賞しました。
食関連雑誌「dancyu」2021年3月号「いま、史上最高の呑みどき。日本酒2021」にて「純青 山田錦 生もと特別純米」が紹介されました。