黒牛の名に恥じぬどっしりとした酒
●「黒牛」の由来
今から１２００年前の万葉の昔、名手酒造のある和歌山県海南市黒江の周囲は美しい入江で、多数の岩が波に見え隠れしていました。その黒く大きな岩が黒い牛のように見えた為、当時はこの周囲は黒牛潟と呼ばれていました。
その後、長い年月とともに海は干上がり「黒牛」を名の由来とする現在の「黒江」の街となり、戦国時代から塗り物の街として栄える事になります。
黒牛という酒銘はこの地名の由来から、また、万葉の昔を偲べる味わいを目指そうという目標から命名されました。・・・
TOPICS「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022」で銅メダル受賞
2022年4月24日から27日の4日間、ロンドンでにおいて世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ2022」のSAKE部門の審査が執り行われました。
その結果、純米吟醸の部において「黒牛 純米吟醸 雄町」がCOMMENDED(大会推奨酒)、純米大吟醸の部において「黒牛 純米大吟醸」と「黒牛 純米大吟醸 緋扇」が銅メダルを受賞しました。
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