《 純米酒「黒牛」が導く、深く、まろやかな旨口梅酒の世界 》
唯一無二の贅沢。日本酒ベース梅酒の最高峰へ。
一般的な焼酎ベースの梅酒と違いこの梅酒は「日本酒」とのブレンド梅酒。
純米酒「黒牛」の原酒と、果樹王国・紀州が育んだ完熟南高梅。
「日本酒ベースならではの格調高い仕上がり」
「厳選された完熟南高梅が持つ芳醇な香り」

この地で生まれた最高の素材同士が結びついて、一本の梅酒が誕生しました。

《 純米酒の「旨み」と完熟梅の「コク」の芸術的な調和 》
この梅酒の最大の特徴は、純米原酒を贅沢に使用した仕込みにあります。
3年熟成の梅酒に「黒牛の原酒」をブレンドした後にさらに熟成の時間を経て瓶詰めされます。
その手間こそが、ふくらみのある旨口タイプの味わいを生み出す秘訣なのです。

通常の梅酒にありがちな甘ったるさは影を潜め、日本酒特有のクセも巧みに抑えられています。
代わりに広がるのは、米由来のまろやかさと、梅の果実が持つ自然な甘みと酸味。
完熟梅ならではの芳醇な香りと、まろやかな酸味・甘みが、力強い純米酒の旨みと見事に融合しています。

《 グラスに注いだ瞬間から始まる、豊かな時間 》
氷を満たしたグラスに、琥珀色の液体を注ぐ。
立ち上る香りは梅の爽やかさと、日本酒由来の穏やかな米の香りが混ざり合います。

口に含めば、驚くほどなめらかな口当たり。
甘みはしっかりと感じられるものの、決して重たくない絶妙なバランス。

喉を通る際には、純米酒が持つコクと、完熟梅の豊かなエキス分が広がります。
後味はすっきりとしていますので食中酒としても優れており、どんな料理とも寄り添ってくれる懐の深さ。
これこそが日本酒仕立ての梅酒が持つ魅力です。

《 多彩なシーンで楽しむ「極上の飲み方」 》
この梅酒」はそのバランスの良さから幅広い飲み方で楽しむことができます。

【王道のオンザロック】
氷で冷やされることで、梅酒の「まろやかさ・エキス分・甘み」が凝縮され、
洗練された旨口の味わいを堪能できます。
滑らかな口当たりで、「ロックでもどんどん入る」と評されるほどです。

【爽快感溢れるソーダ割り】
濃密な梅の風味と純米酒のコクがあるため、ソーダで割っても味が薄まりません。
爽快感が増し、夏の食中酒としても最適です。

【芳醇な香りを楽しむお湯割り】
冬には、お湯割りがおすすめです。湯気とともに完熟梅の豊かな香りが立ち上がり、
心身ともに温まるひとときを提供します。

「甘すぎず、コクがある」「あっさりしていて飲みやすい」という声が多く、
単なるデザート酒ではなく、食中酒としての実力も評価されています。
「黒牛」が本来持つ旨口の特性を受け継いでいるため、和食全般はもちろん、焼き鳥やお刺身など、
様々な料理と絶妙に調和。食卓を豊かに彩る、万能な梅酒です。

和歌山の風土と蔵の誇りが詰まった「黒牛の梅酒」で、ぜひ格別な味わいと贅沢な時間をお楽しみください。

《 保存・発送について　常温発送可能です 》
この酒は火入れが行われている酒の為、常温でお送りします。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。
クールをご希望の方は必ずクールチケット(500円)をご購入下さい。

ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。
ただし、長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、
そして振動と温度変化の少ない場所をおすすめします。

低温で長期間保存をしたい。
些細な味の変化も好まない。
そういう場合は冷蔵で保管下さい。

《 この酒を作る名手酒造店とは 》
和歌山県海南市で1818年（文政元年）に創業した老舗酒蔵。地元産の良質な米と名水「黒江の清水」を使用し
丁寧な手造りを基本としています。その結果、芳醇な香りと深いコクを持つ日本酒を生み出してきました。
蔵人たちの情熱と技術が生み出す酒は、地元だけでなく全国の酒愛好家からも高い評価を受けています。

(文章：齋藤 貴秀)