全ての酒を大吟醸と同じ手間で造る酒蔵
●名水の宝庫、富山から現れた注目蔵
北陸三県の１つ富山県は、日本三名山に数えられる立山を始めとする標高2000m以上の山々を県南部に有しており、その山々から豊富に湧き出る伏流水は、県内４ヶ所で名水百選の指定を受ける「名水の宝庫」です。
地理的に、東に新潟県、西に石川県という大きな酒造県に挟まれているため、富山の酒は全国的にはあまり知られていないかもしれませんが、酒造りに大切な良質の水が豊富に得られることから、富山県は酒造りにたいへん適した地域です。
この富山の中心部、富山市内で小規模ながら強い意思とこだわりを持って、高品質の酒造りに臨む気鋭の酒造家が存在しています。・・・
TOPICS「令和2年度金沢国税局酒類鑑評会」にて優等賞受賞！
令和2年度金沢国税局酒類鑑評会において富美菊酒造は見事、優等賞を受賞しました。
TOPICS「KURA MASTER 2019」にてプラチナ&金賞受賞！
「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。
審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。
2019年度は過去最多の271蔵より720銘柄が出品。その中から富美菊は下記の通り受賞しました。
●純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
「羽根屋 純米大吟醸 越中富の香50(とみのかおり)」
●純米大吟醸酒部門 金賞
「羽根屋 純米大吟醸50 翼」
●純米酒部門 金賞
「羽根屋 純吟プリズム Hologram Label 究極しぼりたて」
「富美菊 PROTOTYPE AQUA(プロトタイプ・アクア)」