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TOP > 日本酒 > 仙禽(せんきん) 株式会社せんきん

唯我独尊 我が道を歩む酒 栃木の仙禽(せんきん)

10年先、20年先を見据えた酒造りを行う若き兄弟

●江戸時代後期創業の老舗蔵

仙禽(せんきん)は、江戸時代後期の文化三年(1806年)に栃木県さくら市に創業した蔵元です。

仙禽(せんきん)とは仙人に仕える鳥「鶴」を表し、この蔵の名前として代々、受け継がれて来ました。

商品ラベルに書かれた「仙禽」の文字は、よく見ると鶴が羽を広げている様に見えます(「仙」の字の右側、「禽」の字の上側)

このような古くから蔵に伝わる銘柄というのは、既存の顧客との関係もあり大胆な変身というのが難しくなります。

そこで新ブランドを立ち上げるケースが多いのですが、この蔵は2008年に長男の薄井一樹氏が新会社「せんきん」を設立。

その新会社に事業譲渡を行い、心機一転しました。

伝統を重んじながらも、現代の食生活にも合う良質な酒造りを行うことになりました。

TOPICS 映画「カンパイ!日本酒に恋した女たち」に薄井一樹氏出演

カンパイ!日本酒に恋した女たち

「カンパイ!世界が恋する日本酒」に続く今作は、その名の通り日本酒の世界で活躍する三人の女性先駆者たちに迫る。
広島に百年以上続く酒蔵を酒造りごと継いだ女性杜氏、日本酒の魅力を世界へと発信するニュージーランド出身の日本酒コンサルタント、そして多彩なフードペアリングで日本酒の世界に新たな旋風を吹き起こしている日本酒ソムリエ・千葉麻里絵さんの3人の女性を中心にさまざまな日本酒の魅力をご紹介。

「カンパイ!日本酒に恋した女たち」 公式サイト



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