《　もみじのように紅く染まる、秋という時間を充実させてくれる日本酒　》
秋に山野を染める紅葉は、日本が誇る美しい風景のひとつです。
今回入荷した仙禽「もみじ」は、その名が示す通り、オレンジがかった赤色に染まった一本。
この印象的な色合いは「赤色酵母」を使用していることによるもので、その見た目はロゼワインを思わせます。

日本酒と気づかずに手に取る方がいても不思議ではなく、席に並べるだけで自然と話題を集める存在。
味わいは甘酸っぱくジューシーで、秋に豊かに実った果実をイメージして醸されたというコンセプトをそのままに。
熟したイチジクを想わせるような、果実感あふれる風味が印象的です。

近年、秋の深まりを感じられる時間は短くなりつつあります。
だからこそ、その季節を五感で味わい、充実したひとときを過ごしてほしい。
仙禽「もみじ」は、そんな秋の時間に寄り添う一本です。

《　あの「UNITED ARROWS(ユナイテッドアローズ)」とのコラボ酒！　》
高級なファッションアイテムを取り扱う「UNITED ARROWS(ユナイテッドアローズ)」と
地酒業界の革命酒「仙禽」がコラボしているのを皆様はご存じですか？
「仙禽」の、伝統的な技術をベースに革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた
「UNITED ARROWS」が、直接せんきんを訪問し、酒造りにも参加するなかで生まれたコラボレーションです。

日本酒と洋服という異なるジャンルでのコラボレーションは、
既存の日本酒愛飲者に留まらない新しい市場へのアプローチ、
日本酒業界の更なる活性化という目標のもと行なわれています。

二社の間で生まれた数々のコラボ酒は、一般酒類小売業免許を取得した「UNITED ARROWS」の
一部店舗やオンラインのみでの購入が可能となっていました。
しかし、2年間掛けたこの取り組みにより、新たな市場への可能性を探ることが出来たため、
コラボは更に一歩踏み込むことに。
「仙禽UAコレクション」としてシリーズ化し、全国のせんきんの特約店でも販売していく運びとなりました。

《　保存・発送について　常温発送可能です　》
この酒は火入れが行われている酒の為、常温でお送りします。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。
クールをご希望の方は必ず「クールチケット(500円)」をご購入下さい。
（クール便は宅配ボックをご利用できません。不在時は持ち帰りになります。）

ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。
ただし、長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、
そして振動と温度変化の少ない場所をおすすめします。
スペースに余裕があれば冷蔵庫での保存をおすすめします。

《　この酒を造る株式会社せんきん　とは　》
栃木県宇都宮市の北東に隣接するさくら市。この地に江戸の後期1806年に創業した株式会社せんきん。
関東平野の北端に位置するこの地域は山岳地を水源とする鬼怒川、荒川などが市内を流れ
豊富な水源と平坦な土地を利用した水田が広がり酒造りには最適な場所です。
200年以上の歴史ある蔵では2024年より「江戸返り」とするブランドの再構築が行われ
100年先も愛される酒造りを精力的に行っています。

(文章：齋藤 貴秀)