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TOP > 日本酒 > 白露垂珠(はくろすいしゅ) 竹の露

この蔵が造る酒は「芳醇で端麗型」。旨さがあってキレがよい酒が持ち味。白露垂珠(はくろすいしゅ)

超軟水と強い麹が生み出す 旨味たっぷりの辛口酒

●東北の霊場、羽黒山の麓で美酒を醸す酒蔵

山形県の日本海沿岸に所在する鶴岡市は、庄内平野の中央以南を占める「米どころ」であり、市の面積は2005年の市町村合併により、東北最大を誇ります。

主な産業は農業で、中でも酒造好適米の生産量は県内トップクラス。また、幻の酒米として知られる「亀の尾」も、ここ鶴岡で発見されたお米です。

鶴岡市には「くどき上手」など全国の地酒ファンに知られる6軒の酒蔵が稼動していますが、その中に佐野屋がネット販売黎明期から取り扱いを続ける実力蔵が存在しています。

その酒の名は「白露垂珠(はくろすいしゅ)」。小説家、藤沢周平が自らの作品の中で「東田川郡の酒は、鯉川と竹の露が双璧」、と評した、竹の露合資会社が造る淡麗旨口のお酒です。・・・

TOPICS「全米日本酒鑑評会 2018」で銀賞受賞!

全米日本酒鑑評会 U.S. National Sake Appraisal 2018

2018年6月、恒例の全米日本酒歓評会がハワイ州ホノルル市で開催されました。3日間で478銘柄の出品酒を香り、味、バランス、総合評価の4つのカテゴリーで審査。

その結果、大吟醸部門Aにて「白露垂珠 出羽燦々 ウルトラ33 純米大吟醸原酒」が銀賞受賞しました。

 

TOPICS「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018」で金メダル受賞!

インターナショナル・ワイン・チャレンジ iwc2018

世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ2018」のSAKE部門の審査が山形県で開催され、9部門のトロフィー受賞銘柄が5月18日に発表されました。

その結果、純米大吟醸酒の部において「白露垂珠 雪女神 純米大吟醸原酒」が金メダルを受賞しました。

 

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