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TOP > 日本酒 > 笑四季(えみしき) 笑四季酒造

新しい日本酒の世界へ。日本酒の間口を広げる新時代の日本酒 笑四季(えみしき)

日本酒業界が注視する注目の新進気鋭!

●滋賀県から注目の地酒が登場

滋賀県の南東部に存在する水口町(注:2004年に合併し、現在は甲賀市)は、江戸時代に東海道の第五十番宿場として栄え、安藤広重の「東海道五十三次」にも水口が描かれています。

笑四季酒造は1892年、かつての東海道沿いに創業した酒蔵で、最近まで地元向けの普通酒や本醸造を中心に製造してきた小さい酒蔵でした。

しかし、新しく蔵にやってきた、蔵の跡取り娘の旦那様が「笑四季」の名を全国区へ押し上げる新商品を開発します。

従来にない新しい日本酒を手掛ける新進気鋭の酒蔵として、今や地酒ファンや業界の間で注目を集める酒蔵。

それが笑四季酒造です。

サケ・カレッジ2019 笑四季

TOPICS「第四回プロフェッショナル・サケ・カレッジ」にて最優秀賞受賞!

2019年9月5日、「第四回プロフェッショナル・サケ・カレッジ」が開催されました。「第四回プロフェッショナル・サケ・カレッジ」とは、東京農業大学と朝日屋酒店が共催する日本酒品評会。東京農大・世田谷キャンパスにおいて蔵元、酒販店、ライター等各分野のスペシャリスト約200名参加者全員が酒質によりカテゴリー分けされた出品酒を審査します。

2019年度は90蔵が出品。その中から 「Bカテゴリー」において「笑四季 赤い糸 山田錦 火入れ」が金賞に選ばれました。さらに全体において見事、最優秀賞(総合一位)となりました!

TOPICS「SAKE COMPETITION 2018」にて純米酒部門金賞受賞!

SAKE COMPETITION 2018 サケコンペティション

今年は、昨年と同様「純米酒部門」「純米吟醸部門」「純米大吟醸部門」「吟醸部門(大吟醸含む)」「Super Premium部門」「スパークリング部門」「ラベルデザイン部門」の7カテゴリーに加え、昨年まで招待審査で行われていた「海外出品酒部門」を正式部門として新設した全8部門で審査が行われました。
その中から純米酒部門にて、「笑四季 Sensation 純米白ラベル 火入れ」が金賞を受賞しました。




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