
笑四季が描く、純米大吟醸・フラグシップの未来形。 ◇笑四季 マスターピース 純米大吟醸 阿(あ) 火入れ
商品説明
《 笑四季の技術と美意識が結晶した、蔵のフラッグシップ 》
笑四季酒造が、技術研鑽と自己表現の結晶として送り出す上位シリーズ「マスターピース」。
その名は、蔵が自身の納得できる出来に到達した酒だけに冠されます。
今期より「未来派宣言」シリーズの上位クラスに位置付けられ、麹造り、原料処理、生もと酒母、もろみ設計を改めて再検討。
定番酒の延長ではなく、笑四季が今の技術と感性を注ぎ込み、酒質を大きく刷新したフラッグシップ商品です。
目指したのは、従来の日本酒にはない透明感のある甘味と酸味がもたらす、究極のジューシーさ。
「マスターピース 阿」は、兵庫県加西市の豊倉営農組合による笑四季専用田で栽培された山田錦を使用。
原料、造り、設計、そのすべてに蔵の意思が込められた、笑四季の現在地を示す一本です。
《 低アルコールに宿る、凝縮された透明感 》
香りは、ぶどうの果皮を思わせるような、みずみずしく穏やかで気品のある印象。
口に含むと、透明感のある甘味と酸味がなめらかに広がり、低アルコールでありながら味わいは決して軽く流れません。
甘味、酸味、旨味が静かに重なり合い、奥には生もと由来の複雑な表情。
華やかさだけで魅せる純米大吟醸ではなく、繊細さ、奥行き、余韻で飲み手を引き込む味わいです。
冷やして飲むことで、果実のようなみずみずしさと透明感がより鮮やかに広がります。
料理と合わせるなら、白身魚のカルパッチョ、帆立のバターソテー、鶏肉の塩焼きなどがおすすめ。
酸のきれいな流れが料理の輪郭を整え、上品な甘味と旨味が素材の余韻に寄り添います。
飲食店では、食前酒から前菜、魚介料理まで、特別感のある一杯として提案しやすい酒質です。
《 始まりの「阿」、ゼロから広がる宇宙 》
ラベルを手掛けたのは、現代画家の星山耕太郎氏。
デザインテーマは、始まりの「阿」と終わりの「吽」を合わせ、宇宙を意味する「阿吽」です。
この「阿」では、最初の純粋さを表す新生児の産声をモチーフに、「ゼロ」という世界観が描かれています。
フラッグシップにふさわしく、味わいだけでなく、ラベルにも笑四季の思想と美意識が込められた一本。
飲む前から、蔵が描く世界観へ引き込まれるような存在感があります。
《 笑四季が到達した、始まりのマスターピース 》
「マスターピース 阿」は、笑四季の定番酒とは明確に異なる、蔵の技術と思想を映した純米大吟醸です。
透明感のある甘味と酸味、低アルコールながら凝縮感のある味わい、生もと由来の奥行き、そしてアートとしてのラベル。
そのすべてが重なり、笑四季が目指す新しい日本酒のかたちを表現しています。
笑四季の今を知りたい方へ。
現代的なジューシーさと、フラッグシップならではの上質感を味わいたい方へ。
蔵がひとつの到達点として送り出す「始まりのマスターピース」を、ぜひご堪能ください。
《 保存・発送について 常温発送可能です 》
この酒は火入れ商品ですので普通便でお送りします。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。
クールをご希望の方は「クールチケット(500円)」をご購入下さい。
注意:クール便は宅配ボックをご利用いただけません。
保存について
ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。
スペースに余裕があれば冷蔵庫をおすすめします。
長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、
そして振動と温度変化の少ない場所に保管下さい。
《「笑四季」を造る笑四季酒造とは。》
1892年滋賀県甲賀に創業。
初代・竹島栄三郎氏が「竹島本家」として創業し2代目竹島仙治郎氏が「笑四季」と命名した酒を発売。
「酒によって日々笑って過ごせるように」という願いか込められているこの酒を、現在は5代目最高経営責任者の竹島充修(あつのり)氏が中心となって造っています。
丁寧に素材の風味を最大限に生かした製法で、酒を醸し出しています。
(文章:藤井 昇)
| 商品スペック | |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 製造元 | 笑四季酒造(滋賀県) |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 生/火入れ | 火入れ酒(加熱処理有り) |
| 保存 | 静かな冷暗所 |
| メーカーサイト | http://www.emishiki.com/ |
| ■甘辛:やや辛口 ■原料米:兵庫県加西市産山田錦 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:14度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開 | |
受賞歴・マスコミ紹介
《「全国新酒鑑評会」で入賞!》
2020年5月「令和元酒造年度全国新酒鑑評会」にて入賞しました。
2020年度の全国新酒鑑評会は新型コロナウィルス感染症拡大に伴う対応として、本来執り行われるはずの結審は中止となりました。
予審の結果をもって入賞酒を決定し、金賞酒は選定されていません。





















































