《　華やかな果実香と、重たすぎない甘みが織りなす、上質で美しい余韻　》
「モンスーン」は、「笑四季」の名を全国区に押し上げた、蔵を代表する貴醸酒です。

青々とした果実を思わせる香り、山田錦ならではの凛とした輪郭、そして上品で伸びやかな甘みが見事に調和。
完熟バナナを思わせる甘い香りや、和三盆のように澄んだ甘さが感じられます。
甘口でありながら重たすぎず、しっかりとした存在感と美しい余韻を楽しめるお酒です。

開栓した瞬間から広がる華やかな香り。
ひと口含めば、とろりとした甘みの奥から酸が立ち上がり、後味をきれいに引き締めます。
ただ甘いだけでは終わらない、笑四季らしい洗練を感じさせる一本です。

《　ブルーチーズや中華、デザートと楽しむ特別な夜のための贅沢な味わい　》
おすすめは、しっかり冷やしてワイングラスで。
食後にゆっくりと楽しむのはもちろん、ブルーチーズ、クリーム系の料理、海老チリなどの中華、さらにはデザートとの相性も良好。
少量でも満足感が高く、特別な夜の一杯としてもおすすめです。

「日本酒は好きだけれど、いつもの純米吟醸とは違う感動がほしい」
そんな方にぜひお試しいただきたい、濃密さと気品を兼ね備えた笑四季の魅力作です。

《　貴醸酒とは　》
貴醸酒とは、醸造の際に使用する仕込み水の一部に、日本酒を使用して造られたお酒です。

醸造の際使用される「酵母」は、もろみ内の糖を食べてアルコールを発生させ、自ら生み出したアルコールによって死滅していきます。
しかし仕込み水の代わりに日本酒を使用した場合、もろみ内の糖を食べるはずの酵母が、日本酒のアルコールによって活動が弱まります(停止します)。
その結果、通常のお酒よりも多くの糖が残ります。

貴醸酒はそのようなメカニズムで、基本的には甘いお酒に仕上がることが多いのです。

《　保存・発送について　常温発送可能です　》
この酒は火入れ商品ですので普通便でお送りします。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。
クールをご希望の方は「クールチケット(500円)」をご購入下さい。
注意:クール便は宅配ボックをご利用いただけません。

保存について
ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。
スペースに余裕があれば冷蔵庫をおすすめします。
長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、
そして振動と温度変化の少ない場所に保管下さい。

《「笑四季」を造る笑四季酒造とは。》
1892年滋賀県甲賀に創業。
初代・竹島栄三郎氏が「竹島本家」として創業し２代目竹島仙治郎氏が「笑四季」と命名した酒を発売。
「酒によって日々笑って過ごせるように」という願いか込められているこの酒を、現在は５代目最高経営責任者の竹島充修（あつのり）氏が中心となって造っています。
丁寧に素材の風味を最大限に生かした製法で、酒を醸し出しています。

(文章：藤井 昇)