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●玉川(たまがわ) 木下酒造

木下酒造は、京都府の日本海側である丹後市に位置する、創業天保13年(1842年)の酒蔵です。

漁業が盛んな土地柄のため、海産物に良く合う辛口の食中酒が主体の蔵です。

蔵のすぐ隣に川上谷川という川が流れており、玉砂利を敷き詰めたようなとても美しくい川であったことから、玉川と命名されました。

地元を中心に愛されていた地酒でしたが、2007年にイギリス生まれの南部杜氏「フィリップハーパー氏」を杜氏として迎えます。

全国市場へ展開するため、ハイレベルの酒造りを開始しました。・・・

TOPICS食マガジン「dacyu」に「玉川の風呂敷」が掲載されました

2023日年3月号の「dancyu」にて「玉川の風呂敷」が取り上げられました。

2023年3月号の食関連雑誌「dancyu」は「ほとばしる　日本酒2023」。

同誌で「使えるだけで酔える?!酒蔵グッズ　小物編」として「玉川の風呂敷」が取り上げられています。

TOPICS 「dancyu」に「玉川　純米にごり(山廃)」が掲載！

食関連雑誌「dancyu」2021年3月号「いま、史上最高の呑みどき。日本酒2021」にて「玉川　純米にごり(山廃)」が紹介されました。

TOPICS「dancyu」で「玉川　自然仕込　山廃純米　VINTAGE」掲載！

2020年3月号の食関連雑誌「dancyu」は「今の酒を知る、日本酒特集」。

そこで「玉川　自然仕込　山廃純米　VINTAGE(ビンテージ)」が掲載されました.。

酒場店主のオススメコーナーにて「熟成による奥行きのある味わいが肉やスパイスを丸く包み込む」として、スパイス料理に合う酒として紹介されています。

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