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作　ひやおろし　750ml
梵　純米吟醸　中取り　ひやおろし　1800ml
玉川　純米酒　ひやおろし
雨後の月　千本錦　純米大吟醸　ひやおろし　720ml
鶴齢　特別純米　瀬戸産雄町55%　火入れ　720ml

秋のひやおろし 通販

《秋を美味しくする日本酒　それがひやおろし！》

窓から入る風が気持いいい季節。
そんな季節に湧いてくるのが「食欲」。

サンマ、栗ご飯、松茸ごはん、焼いた銀杏、戻り鰹のタタキ、秋鮭のオーブン焼き、ハモの天ぷら。
秋の食材と飲むと最高に美味しいのが日本酒。

「ひやおろし（冷おろし）」とは
冬季に造られた新酒は、火入れを行った後、蔵内で静かに除像熟成され、外気が涼しくなる秋風が吹く頃に飲み頃を迎えます。

この時期に蔵出しされるお酒は「ひやおろし」と呼ばれます。

新酒の頃には荒削りだった酒が、程よい円熟味を帯びることから
「ひやおろしを迎えて初めて１つのお酒が完成する」とも言われています。

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◆ド定番　毎年売れているひやおろし！家にあると嬉しい1本！

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◆酒宴が盛り上がる！ビジュアル楽しい上に美味しいひやおろし

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◆佐野屋の番頭、金巻があなたの背中を押します！金巻が独断と偏見で選んだひやおろし！

喜楽長　たわわ　720ml 喜楽長　たわわ　720ml
720ml　1,430円（税込み）　喜多酒造（滋賀県）

《流れるような味わいに程よい熟成感！食欲の秋を彩る旨酒！》


私が今シーズンに一番たくさん飲んだひやおろしがこの酒「喜楽長のたわわ」。

 

飲むたびに「やっぱり喜楽長は美味いなー」と思ってしまう酒。
品の良い優しい味にやられてしまった！
またこの酒は燗酒にしてもとても美味しい！

 

今年はこの業界全体でひやおろしは良く売れている！
どの酒屋もひやおろしは好調だそうだ。
追加発注するにも蔵元サイドでも完売している商品が大多数。
喜楽長のひやおろしも残り少ないので興味を持った方は是非。
飲まないと後悔するぞ！

 

 

 

 

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