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TOP > 日本酒 > まんさくの花 日の丸醸造

まんさくの花 日の丸醸造(ひのまるじょうぞう) 真人

内蔵の街に唯一残った酒蔵

●春を告げる花"満作"のように愛らしく温かみのある、秋田県を代表するお酒

元禄2年(1689)創業。

蔵名の「日の丸」は秋田藩主佐竹公の紋処が「五本骨の扇に日の丸」だったことに由来します。

明治40年に商標登録された、日本で唯一無二の酒銘です。

昭和56年にNHKの朝の連続TV小説「まんさくの花」が秋田県横手市で放映されたのを機に、

新たな銘柄として「まんさくの花」が誕生しました。

今では採用される蔵が増えたパストライザー、パストクーラーをいち早く導入。

タンク貯蔵では無く、よりコストと手間の掛かる低温冷蔵庫による瓶貯蔵、低温熟成。

これが旨味のある深い味わいと透明感を兼ね備えた美味しさの秘訣。

春を告げる満作の花のように愛らしく温かみのあるお酒、それが秋田県を代表するお酒「まんさくの花」です。

雄町サミット2019 まんさくの花

TOPICS第11回雄町サミットにて優等賞受賞!

岡山県発祥の酒米「雄町」で醸した日本酒のみが全国から集結する国内最大のイベント「雄町サミット」が2019年7月30日(火)に東京・飯田橋のホテルグランドパレスにて開催。今年で11回目の当コンクールには全国より215点が出品されました。

その結果、吟醸酒の部において「まんさくの花 純米大吟醸 雄町酒 生詰原酒」、純米酒の部において「まんさくの花 巡米シリーズ 雄町70」が各々優等賞に選ばれました。



インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019 まんさく

TOPICS「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019」で金メダル受賞!

世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ2019」のSAKE部門の審査会がロンドンで開催され、9部門のトロフィー受賞銘柄が5月18日に発表されました。

その結果、純米吟醸酒の部にて「獺祭 純米大吟醸まんさくの花 純米吟醸 亀の尾55」が金メダル、純米大吟醸の部にて「まんさくの花 純米大吟醸 山田錦45」が銅メダルを受賞しました。

ほか、COMMENDEDにおいても入賞しています。受賞酒詳細はこちら。


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