《　限定酒を追いかけた人にこそ飲んでほしい、まんさくの花の基本形　》
華やかな限定酒も良い。
季節ごとに変わる特別な一本を選ぶ楽しさも、日本酒の大きな魅力です。
その一方で、ふと食卓に戻った時、何度でも飲みたくなる酒には、派手さとは別の強さがあります。

「まんさくの花　純米酒」は、そんな定番の良さを静かに感じさせてくれる一本。
穏やかな香り、やわらかな米の旨味、食事に寄り添う心地よいキレ。
冷やして軽快に、常温でふくらみを楽しみ、燗にすれば旨味がやさしく広がります。

限定品の多彩さで知られる「まんさくの花」ですが、通年で飲める純米酒にも、蔵の姿勢はしっかり表れています。
日々の晩酌に置いておきたくなる、飲み飽きしない秋田の純米酒です。

《　大吟醸並みの低温発酵で仕込まれる、きれいで上質な定番純米　》
この酒の魅力は、価格や気軽さだけではありません。
蔵元が定番商品として大切に造る、まんさくの花の通年純米酒です。

造りでは、吟醸酒仕込みと同様の工程を守り、低温で丁寧に発酵。
さらに、日の丸醸造では精米歩合に関わらず、米を小分けにして理想の吸水率を管理する「全量限定吸水」を行っています。
この手間が、きめ細かくやさしい口当たりと、綺麗な酒質につながっています。

使用する水は、奥羽山脈・栗駒山麓の伏流水。
非常に柔らかい水質が、まんさくの花らしい穏やかで優しい味わいを支えています。
秋田の食卓に自然に馴染む、上品で使い勝手の良い純米酒です。

《　冷やして軽快、燗でふくらむ。日々の食卓に強い一本　》
香りは穏やかで、料理の邪魔をしません。
口に含むと、米の旨味がふんわり広がり、酸と辛味が後口をすっきり整えます。

冷酒では、軽快で爽やかな飲み口。
常温では、米の旨味とやわらかさがより自然に感じられます。
燗にすると、酸味と旨味がなじみ、食中酒としての魅力がぐっと増していきます。

合わせる料理は、焼き魚、煮物、鍋物、鶏の塩焼き、豚しゃぶ、きりたんぽ鍋など。
日々の和食はもちろん、脂のある料理にも寄り添ってくれる懐の深さがあります。
家飲みの一本にも、飲食店様の定番酒にも使いやすい純米酒です。

《　限定酒の合間に飲みたい、まんさくの花の安心できる味わい　》
1800mlで税込2,860円。
気軽に開けられる価格帯でありながら、造りの丁寧さと味わいのきれいさをしっかり感じられる一本です。

まんさくの花の限定酒を楽しんできた方にも、これからこの銘柄を知りたい方にもおすすめ。
華やかさだけで押す酒ではなく、食事と一緒に飲むほど良さが伝わる純米酒です。

冷酒で、常温で、燗酒で。
毎日の食卓に、秋田のきれいな旨味を一本。
「定番のまんさくの花」を、ぜひじっくりお楽しみください。

《　保存・発送について　常温発送可能です　》
この酒は火入れ商品です。普通便で発送します。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。
クールをご希望の方は「クールチケット(500円)」をご購入下さい。
注意:クール便は宅配ボックをご利用いただけません。

保存について
ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。
スペースに余裕があれば冷蔵庫をおすすめします。
長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、
そして振動と温度変化の少ない場所に保管下さい。

《　この酒を造る日の丸醸造について。　》
日の丸醸造は元禄2年(1689)　江戸時代創業の300年以上の歴史を持つ酒蔵。
蔵名の「日の丸」は秋田藩主佐竹公の紋処が「五本骨の扇に日の丸」だったことに由来しています。

昭和56年にNHKの朝の連続TV小説「まんさくの花」が秋田県横手市で放映されたのを機に、新たな銘柄として「まんさくの花」が誕生。

「まんさくの花」は地元向けのドッシリとした酒質の「日の丸」とは一線を画した、優しい口当たりの酒として誕生。春を告げる満作の花のように愛らしく温かみのある酒として、秋田県を代表する酒の一です。

(文章：佐野 吾郎)