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 ◇鏡山 純米おりがらみ 生酒 

濃厚な旨みが凝縮された、鏡山の純米おりがらみ! ◇鏡山 純米おりがらみ 生酒 

商品番号 Sake7057-2
販売価格 ¥ 1,650 ¥ 3,300 税込
  • 720ml ¥ 1,650 税込 在庫切れ
  • 1800ml ¥ 3,300 税込 在庫切れ
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商品説明

《鏡山の純米おりがらみはフルーティー》


鏡山の純米おりがらみが入荷しました。

使用しているお米は埼玉県のオリジナル酒米「さけ武蔵」。

それを精米歩合60%になるまで磨き、使用されています。

その米や麹を使ってできた醪(もろみ)を荒くこし、お酒の中にオリを残しました。

一体どのような味なのでしょう。

「おりがらみ」の醍醐味、2つの味が楽しめる方法で頂きたいと思います。


まずは、オリを絡ませず、上澄みだけで飲んでみました。

ライトな酸味と甘味が見事に共存している印象。

キレが良く、サッパリとした心地良い口当たりです。


そして今度は、オリを絡めてみます。

味に濃厚さが加わり、幾分マイルドな印象になりました。

フルーティーで美味しい!

あまりの美味しさに思わずハイペースで飲み進めたくなるのですが、
その衝動を抑えてちびちびと味わって飲ませて頂きました。

衝動を抑えられそうにない人は、ちょっと多めに買っても良いかもしれませんね(笑)

そう言えるくらい、鏡山の純米おりがらみはオススメです!

 


商品スペック
容量720ml
製造元小江戸鏡山酒造(埼玉県)
特定名称純米酒
生/火入れ生酒(加熱処理無し)
保存要冷蔵
メーカーサイトhttp://www.kagamiyama.jp/
■甘辛:やや甘口 ■原料米:さけ武蔵 ■精米歩合:60% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開

 

 

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