酒米の名産地、加西市の酒蔵！富久錦！
酒米の名産地、加西市の酒蔵！富久錦！
全国屈指の酒造好適米の産地、播磨平野。
播磨平野のほぼ中央に位置する加西市。
加西市、いや、兵庫県を代表する酒蔵が「富久錦(ふくにしき)」です。
「富久錦」で使用されるお米は全量、地元加西市産。
また、全国に先駆けて、純米酒宣言を発表した蔵でもあります。
食関連雑誌「dancyu」2021年3月号「いま、史上最高の呑みどき。日本酒2021」にて「純青 山田錦 生もと特別純米」が紹介されました。
2020年5月23日発売の食マガジン「あまから手帖」にて、富久錦の酒造りが紹介。 4ページにわたり富久錦の酒造りの想いが 取材されました。
TOPICSフジテレビ系列「有吉くんの正直さんぽ」にて「富久錦 Fu.」が紹介されました
2019年9月7日放送、フジテレビ系列の散策番組シリーズ「ぶらぶらサタデー」において「富久錦 Fu.」が紹介されました。 番組内コーナーの「有吉くんの正直さんぽ」にて出演の有吉弘行さん、藤波辰爾さん、坂下千里子さんらが東京吉祥寺にある「未来日本酒店」を訪れ、「富久錦 Fu.」を飲んで絶賛。
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