●花垣「米の違いシリーズ」第一弾の注目作
●福井県産酒米「越の雫」100％使用
●酒米の個性を飲み比べて楽しめる人気限定企画
●純米無濾過生原酒ならではの贅沢な造り
●甘くやさしい立ち香とフレッシュな酸味
●米由来のやわらかな甘みが広がる味わい
●なめらかな口当たりと厚みのある飲みごたえ
●冷酒で魅力がより引き立つ一本
●和食から現代的な料理まで合わせやすい
●年に一度だけ出会える希少な限定酒

《　花垣「米の違いシリーズ」第一弾　越の雫　》
花垣「米の違いシリーズ」第一弾として登場する、福井県産酒米「越の雫」100％使用の純米無濾過生原酒です。
酒米ごとの個性を飲み比べながら楽しむ人気の限定企画の幕開けを飾る一本として、花垣のこだわりと福井の酒米文化を感じていただけます。
シリーズの始まりに相応しい、注目度の高い限定酒です。

《　冷やして冴える繊細な香りと、無濾過生原酒ならではの厚み　》
甘くやさしい立ち香に、フレッシュな酸味と米由来のやわらかな甘みが心地よく広がる一本です。
口当たりはなめらかで穏やかながら、無濾過生原酒ならではの厚みと飲みごたえがあり、ふくよかな余韻までしっかり楽しめます。

おすすめは、まず冷酒で。
ほどよく冷やすことで、香りの繊細さとみずみずしい印象が引き立ち、この酒らしい魅力を素直に味わえます。

合わせる料理は、刺身や焼き魚、炊き合わせなどの和食はもちろん、塩味の鶏料理、白身魚のムニエル、出汁を生かした現代的な一皿、軽めのおつまみにも好相性です。

年に一度出会える限定酒として、季節の楽しみとともにじっくり味わいたい一本です。

《　米の違いシリーズとは　》
花垣「米の違いシリーズ」は、酒米ごとの個性をもっと分かりやすく伝え、飲み比べる楽しさを味わってもらいたいという発想から生まれた限定シリーズです。
純米無濾過生原酒という共通の仕立てで、酒米だけを替えて展開することで、香り、旨み、甘み、酸の違いが鮮やかに表れます。

福井の酒米文化と蔵のこだわりに触れながら、一年を通して米ごとの表情を楽しめる、花垣ならではの人気シリーズです。

【　2026年販売予定スケジュール　】
3月 第一弾 越の雫
6月 第二弾 九頭竜
9月 第三弾 さかほまれ
12月 第四弾 五百万石

《　保存・発送について　クール発送（500円）　》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便での発送となります。（クール便は宅配ボックスをご利用いただけません。不在時は持ち帰りになります。）

常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。

いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。

《　「花垣」を造る「南部酒造場」とは。　》
福井県大野市、「越前の小京都」と呼ばれる歴史情緒あふれる城下町に、創業110年を超える老舗酒蔵「南部酒造場」があります。
かつては金物商として栄えた「茶の木屋」から明治時代に酒造業へ転身し、以来「花垣（はながき）」の名で親しまれる銘酒を醸し続けています。

この蔵の強みは、小規模ながらも徹底した品質へのこだわりにあります。
伝統的な杉の麹室と最新のステンレス麹室を使い分けるなど、設備面でも細やかな工夫が光ります。
また、蔵人の快適な環境づくりにも配慮し、蔵全体が丁寧な酒造りの姿勢を体現しています。

大野市は酒米「五百万石」の特A地区で、名水「御清水（おしょうず）」にも恵まれた地。その自然環境が、花垣のなめらかでコクのある味わいを生み出しています。
国内外の賞にも輝くなど、その実力は静かに、しかし確実に広まりつつあります。

(文章：藤井 昇)