《　きれいなだけで終わらない、梵の旨味が躍る無濾過生原酒　》
グラスに注ぐと、梵らしい上品な香りがふわりと立ち上がる。
口に含むと、なめらかな甘味と山田錦の旨味が広がり、その奥から生原酒らしい厚みが静かに顔を出します。

華やかで、きれい。
けれどそれだけではありません。

この酒は、福井県の銘醸蔵・加藤吉平商店が造る、
「梵 中取り 純米大吟醸 無濾過生原酒」。

梵の持つ上質感に、無濾過生原酒ならではの力強さを重ねた一本です。
純米大吟醸らしい美しさを楽しみながら、飲み終えたあとにはしっかりとした満足感が残ります。

《　兵庫県特A地区産山田錦を使用した、梵の豊潤旨口　》
使用米は、兵庫県特A地区産の契約栽培山田錦。
精米歩合は50％。
マイナス10℃で氷温熟成させてから出荷される純米大吟醸です。

生原酒の骨太さを持ちながら、香り高く、フレッシュな旨さを封じ込めた「豊潤旨口」のお酒。

無濾過生原酒と聞くと、荒々しさや重さを想像される方もいらっしゃるかもしれません。
この酒の魅力は、そこに梵らしいなめらかさがあること。

濃さがあり、旨味があり、香りもある。
それでいて、全体の印象は品良くまとまっています。

きれいな酒が好き。
でも、きれいなだけでは少し物足りない。
そんな方にこそおすすめしたい梵です。

《　冷やして冴える。少し温度が上がると旨味がふくらむ　》
まずは、しっかり冷やしてお楽しみください。
雪冷えから花冷え(5度～10度)くらいの温度帯では、香りがきれいに立ち、口当たりも引き締まります。

少し温度が上がってくると、山田錦らしいふくらみのある旨味がゆっくり広がります。
冷たい時の美しさ。
温度が上がった時のやわらかな厚み。
その変化も、この酒の楽しみどころです。

料理と合わせるなら、淡白なものだけでなく、旨味のある料理にもよく合います。

脂の乗った刺身、鶏の照り焼き、焼き鳥、白身魚の西京焼き。
クリームチーズの味噌漬けや、軽く炙ったへしこにも面白い相性を見せます。

家飲みでじっくり楽しむ一本として。
飲食店では、グラス一杯で印象を残す純米大吟醸生原酒として。
食中でも、締めの一杯でも存在感を発揮します。

《　梵の上品さに、飲み応えを求める方へ　》
梵には、華やかで上品な酒が数多くあります。
その中でこの「中取り 純米大吟醸 無濾過生原酒」は、旨味と厚みを楽しめる一本です。

山田錦の豊かな味わい。
純米大吟醸の美しい香り。
無濾過生原酒の力強さ。
そして、梵らしいなめらかなまとまり。

そのすべてが、グラスの中でひとつに重なります。

梵を飲み慣れた方には、いつもと違う表情の梵として。
純米大吟醸の中に、もう一段深い旨味を求める方には、満足度の高い一本として。

きれいで、濃い。
華やかで、旨い。
梵の魅力を力強く味わえる純米大吟醸を、是非ご堪能ください。

《　保存・発送について　クール発送（500円）です　》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便にて発送いたします。（クール便は宅配ボックをご利用できません。不在時は持ち帰りになります。）

ただし常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。（クール料金は発生いたしません。）

いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。

《梵を造る加藤吉平商店とは。》
梵（BORN）は、福井県にある加藤吉平商店が1860年（万延元年）に創業した老舗の酒蔵です。

大正後期から昭和初期にかけて北陸清酒鑑評会で4年連続トップを受賞し、昭和天皇即位の儀式で地方清酒として初めて採用されました。
以降、多くの政府式典や国際的な場で提供され、日本を代表する銘酒として評価されています。

地元福井の「宝」として愛されることを理念に、地元住民から国賓まで広く喜ばれる酒造りを目指しています。
国内外で高い評価を得ながらも、地域密着の姿勢を大切にしている酒蔵です。

(文章：藤井 昇)