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 ◇山吹極 夏の純米食中酒 純米無濾過本生 720ml

今年の夏の酒のダークホース!この山吹極は出来が良い! ◇山吹極 夏の純米食中酒 純米無濾過本生 720ml

山吹極 夏の純米食中酒 純米無濾過本生
山吹極 夏の純米食中酒 純米無濾過本生
商品番号 Sake8027-2-720
販売価格 ¥ 1,397 税込
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商品説明

上級者向け食中酒でおなじみの「山吹極」から、夏の限定品として「中級者向け純米食中酒」が発売されました!

「山吹極」のお酒なのに、上級者向けじゃないの?と思われるかもしれませんが、今回の純米酒は生もと系ではなく、速醸タイプの山形酵母を使用している為、「中級者向けの食中酒」と言う肩書きが付けられました。

「山吹極」といえば、「お酒が飲み手を選ぶ酒」という、ややハードルが高いお酒というイメージがありますが、このお酒は速醸酵母の使用に加えてアルコール度数を15%台にまで調整しており、かなり万人向けと思える酒質にまとめられました。

夏のお酒といえばスイスイと軽快に飲めるお酒、というイメージがありますが、軽快さだけでなく、お酒そのものの味わいを大切にした酒質に整えられています。

夏のお酒ということで一口目はスッキリとした味わい。

辛さというよりは酸で切れてくれるタイプです。

単に軽いだけではなく、じっくり味わうことで多彩な味わいの面白さが隠れている点に「山吹極」らしいお酒であることが感じられます。

軽い気持ちで飲むことができるお酒ですが、実はかなりの実力者。

この夏のダークホースとしてお勧めの1本です。


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商品スペック
容量720ml
製造元朝日川酒造(山形県)
特定名称純米酒
生/火入れ生酒(加熱処理無し)
保存要冷蔵
メーカーサイトhttps://www.asahikawa-sakebrewing.jp/
■甘辛:辛口 ■原料米:山酒4号 ■精米歩合:58% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開

 

 

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