富美菊 PROTOTYPE AQUA(プロトタイプ・アクア) | 富美菊酒造 富山県

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 ◇富美菊 PROTOTYPE AQUA(プロトタイプ・アクア) 720ml

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富美菊 PROTOTYPE AQUA
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試作段階で金賞!富美菊のPROTOTYPE!◇富美菊 PROTOTYPE AQUA(プロトタイプ・アクア) 720ml

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商品番号 ns060001c00

販売価格1,574円(消費税込:1,700円)

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 ◇富美菊 PROTOTYPE AQUA(プロトタイプ・アクア) 720ml
《「KURA MASTER」純米酒部門にて金賞受賞!》

KURA MASTER 受賞酒

2019年6月「KURA MASTER2019」純米酒部門において 「羽根屋のPROTOTYPE」は金賞を受賞しました。

(「羽根屋のPROTOTYPE」は「富美菊のPROTOTYPE」と「羽根屋のPROTOTYPE」と同じスペック、同じ製法のお酒です。)

「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。

審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。

全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。

2019年度は過去最多の271蔵より720銘柄が出品されました。


《試作段階で金賞!富美菊のPROTOTYPE!》


私はこの商品の存在を市販酒のコンテストの結果で知りました!

そのコンテストとは「Kura Master」

毎年フランスで開催されている「日本酒と食」をテーマしたコンテストです。

その「Kura Master」の純米酒の部において金賞を受賞したのが「羽根屋のPROTOTYPE(プロトタイプ)」


PROTOTYPEとは試作品のことです。

あぁ、今度こんなお酒が出るんやぁって思ってましたら案内が届きました。

その商品名が、


「富美菊 PROTOTYPE AQUA」


エッ!羽根屋ちゃうやん!!

と、ビックリ!!


そこで、すぐに蔵元の羽根さんに確認を取りました。

すると、この「富美菊のPROTOTYPE」は「羽根屋のPROTOTYPE」と同じスペック、同じ製法のお酒だということです。

ちなみに、「羽根屋のPROTOTYPE」は今の所市販の予定は無いということです。

だったら「富美菊のPROTOTYPE」で出品すれば良かったのに、と思ってしまいますがまあ、何か事情があるのでしょう。


さて、サブタイトルの「AQUA(アクア)」ですが、ラテン語で「水」という意味です。

「富美菊のPROTOTYPE」は世界を構成する4大元素「風」「土」「水」「火」で展開されます。

この4大元素で「富美菊酒造」が富山のテロワールを表現したお酒。

それが「富美菊のPROTOTYPE」です。


ラベルにご注目下さい。

水をテーマにした「AQUA」はブルーの「富美菊」の文字が光り輝いています。

水はお酒の命。

「富美菊 PROTOTYPE AQUA」は瑞々しさを感じる味わいに仕上がっています。


私がこのお酒で強くオススメしたいポイントが香り。

香り系の代表格、カプロン酸系の酵母を使用されておりません。

品の良い香りがお酒に絶妙に溶け込んでいる点に是非注目して下さい。


「富美菊のPROTOTYPE」は「羽根屋」同様、特約店限定流通商品です!

お買い求めは佐野屋でよろしくお願い致します。


商品スペック
容量720ml
製造元富美菊酒造(富山県)
特定名称純米吟醸
生/火入れ生酒(加熱処理無し)
保存要冷蔵
メーカーサイトhttp://www.fumigiku.co.jp/
■甘辛:やや辛口 ■原料米:富山県産五百万石 ■精米歩合:60% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:±0 ■酸度:1.85