《 美山錦の凛としたキレ　ひと夏越しのなめらかな秋の生酒 》
春に生まれた純米吟醸の生原酒を
夏のあいだ氷温でゆっくりと熟成。
長野県産美山錦の凛とした酒質に
長野C酵母が描く青りんごを思わせる
清々しい吟醸香が重なります。

搾りたての瑞々しさを残しながら
ひと夏越しでほどけた口当たりはどこかやわらか。
口に含むと
穏やかな果実味と米の旨味が静かにふくらみ
原酒らしい充実感を見せます。
後口は美山錦らしく端正で
軽やかな酸とともに
すっと消えていく印象です。

熟成による丸みと、生酒ならではの鮮度感。
相反する魅力をひとつにした、秋だけの豊賀。
脂ののった秋刀魚や鮭
きのこの天ぷら、塩焼きの鶏など
旨味のある秋の食卓とともにお楽しみください。

《 保存・発送について　クール発送（500円）です 》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便にて発送いたします。

ただし常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。（クール料金は発生いたしません。）

いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。

《 「豊賀」を造る高沢酒造とは　》
高沢酒造は長野県小布施町にて明治35年(1902年)に創業した、家族経営の酒蔵です。
創業以来、地域に根ざした酒造りを続けており、現在は四代目・高沢賀代子氏が杜氏を務め、
夫の暁彦氏と二人三脚で酒造りを行っています。

看板銘柄は「豊賀」と「米川」
なかでも「豊賀」は、賀代子杜氏が「米の旨味をまるごと引き出したい」
という想いを込めて立ち上げた銘柄で、やさしく、ほっとするような味わいが魅力。
全国の特約店に限って出荷されており、生産量は少ないながらも日本酒愛好家からの信頼が厚い蔵です。

(文章：齋藤 貴秀)