《　華やかに香って、軽やかにほどけて、最後はすっと美しい　》
甘いのに、軽やか。香るのに、飲み疲れない。
その“きれいな矛盾”を、いちばん瑞々しく体験できるのが生の「わかむすめ　燕子花（かきつばた）　純米大吟醸」です。

グラスに注いだ瞬間、果実を思わせる上品な香りがふわりと立ち上がり、口当たりは驚くほどなめらか。
和三盆のようにほどける甘旨がすっと広がるのに、後半は爽やかな酸とほろ苦みが輪郭を整え、余韻だけを美しく残して消えていきます。

生酒ならではの透明感と、開栓直後の“立ち上がり”の華やかさは、まさに「いま飲む価値」そのもの。
冷蔵庫から出して少しだけ温度を上げ、ワイングラスで香りを受け止めれば、より、この「燕子花」という酒の魅力を感じていただけることでしょう。

特別な夜の始まりにも、週末のご褒美にも、「今日は良いものを飲む」と決めた日に、気分を一段引き上げてくれる。
それが“生の燕子花”です。

《　国内外で高く評価された理由が、一口で伝わる。わかむすめ最高峰の一本　》
「わかむすめ　燕子花（かきつばた）　純米大吟醸」は、新谷酒造を代表するフラッグシップ。
香り・旨み・余韻まで緻密に設計された一本として、国内外の日本酒品評会でたびたび評価を受けてきました。

中でも「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）」のリージョナルトロフィーは、世界最大級のブラインド審査において
“その地域を代表する極めて高品質な酒”に与えられる称号で、他の入賞酒やメダル受賞酒より更に上の賞を示します。

さらにフランスの「Kura Master」におけるプラチナ賞も、出品酒の中で上位に選ばれる金賞よりも、更に上位に位置づけられる“選ばれし高評価”の証。

こうした数々の実績は偶然の産物ではなく、毎年高いレベルで酒質をまとめ上げてきた完成度の高さと、造り手の確かな技術の裏づけにほかなりません。

「どれを選べば間違いないか」で迷ったときに、理由ごと提示できるお酒として、自信を持っておすすめできる一本です。

《　保存・発送について　クール発送（500円）　》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便での発送となります。（クール便は宅配ボックスをご利用いただけません。不在時は持ち帰りになります。）

常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。

いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。

《 「わかむすめ」を造る「新谷酒造」とは？　》
新谷酒造は、山口県宇部市に蔵を構える酒蔵で、昭和2年（1927年）創業の歴史を持ちます。
決して大きな蔵ではありませんが、その規模だからこそ、一本一本に目が行き届く丁寧な酒造りを大切にしてきました。
現在は夫婦を中心とした少人数体制で仕込みを行い、効率や量よりも「自分たちが本当に美味しいと思える酒」を追求しています。

代表銘柄「わかむすめ」は、みずみずしさややさしさ、そして芯のある味わいを大切にした酒質設計が特徴。
香りは華やかでも決して派手すぎず、飲み進めるほどに良さが伝わる、飲み手に寄り添う日本酒を目指しています。

(文章：藤井 昇)