《　旨みはしっかり、余韻は潔く。夏に飲みたい辛口の清涼感　》
じりじりと照りつける夏の陽射しの下、喉が渇いたとき、思わず手が伸びる一本。
「百十郎 蒼藍 そうらん」は、そんな瞬間のために生まれた純米大吟醸です。

使用米は愛知県産「あいちのかおり」
精米歩合50%まで丁寧に磨き上げ、M310酵母を用いて醸した今季の夏酒。
アルコール度数15度、日本酒度＋5.3というスペックが示す通り、
極限まで研ぎ澄まされた辛口に仕上がっています。

まず鼻をくすぐるのは、M310酵母ならではの凛とした清涼感のある香り。
ハーブを思わせる品のある芳香は主張しすぎず、それでいて確かな存在感を放ちます。

口に含むと、火入れによってしっかりと落ち着いた旨みが静かに広がり、
ざらつきのない滑らかな液体が舌の上を流れていきます。

酸度1.3、アミノ酸度0.7という数値が裏付けるように、余分な甘さや雑味は徹底して取り除かれ、
輪郭のくっきりとしたクリアな味わいが際立ちます。

そして最大の魅力は、飲み込んだ後に訪れるキレの鋭さ。
波飛沫が肌を打つような爽やかなミネラル感を携えながら、後味はすっと潔く消えていく。
その瞬間、体の芯からひんやりとした涼しさが広がるような感覚を覚えるはずです。

ダイナミックな波濤と歌舞伎役者の隈取が描かれた印象的なラベルは、
この酒の持つ力強さと美しさを見事に体現しています。

夏のひとときを、この一杯で鮮やかに塗り替えてください。

《 配送は常温便でお届けします。保存は冷蔵庫を推奨します。 》
こちらの酒は加熱処理を行なった火入れ商品です。
酒蔵から販売店へは常温便で届けられています。
その点から、弊社からお客様のもとへも常温便でお届けさせていただきます。

クール料金の大幅な高騰によりお客様のご負担を少なくするため、クール必須以外の商品はクール発送は任意にしております。
クールをご希望の方は必ずクール便チケットをお買い上げ下さい。
クール便料金は、ご注文手続きページにて500円加算されます。
【クール便チケット販売ページはこちら】

配送は常温便ですが、商品到着後の保存は冷蔵庫を推奨しております。

《 この酒を製造する酒蔵「林本店」とは　》
濃尾平野の北部に位置する岐阜県各務原市(かかみがはらし)。
航空自衛隊岐阜基地があり、三菱重工業等の航空機関連企業が群立する飛行機の街。
その各務原に突如現れた新進気鋭が林本店。

５代目蔵元、林　里榮子氏は、男社会の酒蔵の世界において女性がワークライフバランスを保つ事はまだまだ難しいといえる中、自ら蔵元当主となり蔵人・社員のリーダーとして蔵を改革。
2012年に百十郎(ひゃくじゅうろう)という名の新ブランドを立ち上げます。

毎年設備の増強を行い、様々な限定商品を開発され、常に全国を飛び回り、消費者の前に立って自らの日本酒をPRし続ける姿は、当店が求める新進気鋭の酒蔵の理想的な姿。
日本酒ファンの皆様とともに応援していきたい酒蔵です。

(文章：齋藤 貴秀)