今季の開幕一番手！
鏡山の新酒シーズンが、今年もついに開幕です！
仕込みのトップバッターを飾る、
完全無濾過の「純米生原酒」
蔵元が「今年最初の搾り」を、
そのまま瓶に閉じ込めた、
圧倒的な臨場感をお届けします。

泡が弾ける！南国フルーティーな生酒
グラスを傾けた瞬間に広がるのは、
青リンゴや洋梨、
そしてパイナップルを思わせる、
ジューシーで甘やかなアロマ。
炭素濾過をいっさい行わないため、
搾りたてならではの
「シュワッ」とした炭酸ガスが
心地よく舌を刺激します。

ただ甘いだけではありません。
若い造り手の感性が光る、
みずみずしい酸味と、
後口をきれいに締める微かな苦み。
この絶妙なバランスが、
おかわりを誘う「新・鏡山」の魅力です。

「オール埼玉」が醸す、手造りの極み
実は、この酒が造られているのは、
テニスコートわずか1面分ほどの
日本屈指の「小さな蔵」
だからこそ、すべての工程が
丁寧な小仕込み・完全手造りです。
埼玉県産の酒米「さけ武蔵」と、
地元の「埼玉G酵母」が生み出す、
ここにしかないドメーヌの味わい。
希少な限定酒としての価値が、
この1本に凝縮されています。

おすすめの楽しみ方
よく冷やした（5℃-10℃）状態で、
ぜひワイングラスでお楽しみください。
新酒の爽やかな苦みとガス感は、
「冬の味覚」と相性抜群です。

とろける白子ポン酢
旨味が詰まった生牡蠣
濃厚な鴨肉のロースト
料理の脂をみずみずしく流し、
ペアリングの贅沢感を跳ね上げます。
今しか飲めない、生まれたての鏡山。
この躍動感を、ぜひ五感でお確かめください！

保存・発送について　クール便発送(500円)です
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便にて発送いたします。

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「常温便チケット」をカートに入れてください。（クール料金は発生いたしません。）
いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。

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「鏡山」を造る小江戸鏡山酒造とは
創業100年以上の酒蔵もある中で、小江戸鏡山酒造は2007年（平成19年）に創業した比較的新しい酒蔵です。
元々は明治８年創業の蔵があったのですが2000年に廃業。
かつては「小江戸」と呼ばれていた川越に「もう一度酒蔵を」と復活に向けたプロジェクトが始動しました。

川越市に残る醤油蔵の一角に醸造施設を持ち込んで、仕込みタンクわずかに6本という小規模な体勢で
「小江戸鏡山酒造」を創業。
秩父連峰からの豊富な地下水、良質な米、南部流の伝統と技術をいかし、
確かな酒質を送り出し多くの日本酒ファンを魅了し続けています。

(文章：齋藤 貴秀)