《 このセットがあれば、食事の初めから終わりまでずっと楽しい♪》
若手の蔵人がチームを結成し、自分達でコンセプトを考えて挑戦する、
「陸奥八仙のMixseed Series(ミクシードシリーズ)」
2BYのテーマは「八仙でフルコースを楽しむ」
今期発売された3本の「Mixseed」は、それぞれ食前、食中、食後に楽しむ酒をイメージして造られました。
こちらのセットをご購入いただきますと、食事の初めから終わりまでを楽しむことができます♪

是非、陸奥八仙で味わうフルコースをお楽しみください♪

内容は以下の通りです。
陸奥八仙　Mixseed Series(ミクシードシリーズ)　Apero(アペロ)　720ml　…　当シリーズの食前酒ポジション。
黒麹由来のスッキリな中にほのかな複雑性を持たせた酸、適度な甘味と発泡感が心地良い酒です。
陸奥八仙　Mixseed Series(ミクシードシリーズ)　Accords de Sake(アコール・ドゥ・サケ)　720ml　……
当シリーズの食中酒ポジション。前菜からメインまでの色々なお料理をお好みの飲み方で楽しめる酒です。
陸奥八仙　Mixseed Series(ミクシードシリーズ)　Digestif(ディジェスティフ)　720ml　……　
当シリーズの食後酒ポジション。甘重く無いスッキリとした甘さが、楽しい食卓の最後を見事に締めくくってくれます。

《 ところで「Mixseed(ミクシード)」って何？》
「Mixseed」というのは「Mix(混ぜる・交わる)」と「Seed(種)」を合わせた造語です。
種とは八戸酒造の若手の蔵人さんのことを指しています。
これから芽を出す種のように、大きな可能性を秘めた若い蔵人さんが力を合わせ、
それぞれが表現したいお酒を造られました。

《 この酒を造る八戸酒造について。近江商人をルーツとする江戸時代創業の酒蔵 》
「陸奥八仙」「陸奥男山」を醸す八戸酒造株式会社は、安永4年（1775年）に創業した酒蔵で、
そのルーツを辿ると現在の滋賀県西北部の高島市周辺を出身とする「近江商人」と言われています。

現在の陸奥八仙は、9代目にあたる長男の駒井秀介（ひでゆき）氏が当主。
25歳の時に蔵を継いだ秀介氏は新しい世代のための新しい酒造りにチャレンジ。
日本酒ファンから注目されているブランドの一つです。

(文章：藤井 昇)