お祭り価格の特別品としていずれも大好評の「米の違い」シリーズ。

第4弾は亀の尾です！

第4弾ですが、実は亀の尾から醸造年度が切り替わります。

2012年、花垣は創醸110周年を迎え、それに合わせた記念限定商品が販売されました。

ところが、この記念限定品がいずれも好評だったことを受けて、111年目以降も商品化して蔵出しすることを決定！

当初は110周年記念という1回限りの限定品だったため、採算度外視のハイコストパフォーマンスで販売されていたのですが、111年目以降も「お祭り価格」といえる衝撃プライスを維持したまま、再び佐野屋に帰って来ることになりました！

シリーズ名は「米の違い」

3月は「越の雫」

6月は「九頭竜」

9月は「山田錦」

12月は「亀の尾」

というように、3カ月毎に違うお米のお酒をリリースし、違いを楽しむというコンセプトの商品です。

精米歩合は60%。

小仕込でジックリ仕込まれたお酒。

本来でしたら明らかに純米吟醸と名乗るべきお酒です。

なのに！敢えて純米表記！

その結果、皆様にとってはお得過ぎる商品になっています。

しかも無濾過生原酒なんですよねぇ。

おかしいくらい安い(笑)

まったりした甘味のあるファーストアタックに続いて、分厚い旨味がうねるように口の中に広がります。

その中に爽やかな酸味のアクセントが隠されていて、それらが時折顔を見せることで、飲み応えがあるのに重苦しくない絶妙なバランスを保っています。

終盤に掛けてビターな味わいや香木のような複雑さが加わり、飲み終えた後に「ふう」とため息をもらしてしまう程の豊かな味わい。

お酒の芯がしっかりしているので、お燗もお勧めです。

亀の尾はとても人気のお米。

皆様、お急ぎ下さい！

(文章：金巻 忍)