《　全国の蔵元が憧れる山田錦の聖地・東条から届いた感動　》
兵庫県の「東条（とうじょう）」は、山田錦の中でも“最上級”と評価される産地のひとつ。
心白の発現率が高く、粒揃いも優秀。その酒米は精米に耐え、酒にすれば驚くほどに透明感ある味わいを生み出します。

全国のトップ蔵がこぞって東条産を採用するのは、酒米の“理想型”とも言えるポテンシャルを秘めているからに他なりません。
その特A地区である兵庫県加東市東条町松原の契約栽培米を使用し、栃木・大田原の菊の里酒造が手がけた限定酒がついに登場。

その名も「大那 純米吟醸 東条産山田錦 無濾過生酒」。
大那が本気で向き合った、東条山田錦との一期一会。
果たしてどんな酒に仕上がったのか？その答えを、ぜひご自身の舌で確かめてください。

《　特A山田錦に真摯に向き合った1本。フルスペックで贈る無濾過生の醍醐味　》
この酒は、特A地区・東条産の山田錦を50％まで磨いて仕込んだ純米吟醸酒。
蔵元同士の縁で手に入ったこの貴重な米は、契約栽培によって大切に育てられた逸品です。

750kgという小仕込みで、仕込み水には軟水の那須山系伏流水。
使用酵母は明利小川酵母とM310酵母をブレンド。飲みごたえと優しさの両立、香りと味のバランスを追求した設計です。

しかも割水はごく控えめ。無濾過生酒として米の旨味をストレートに表現しています。
本来、純米大吟醸と名乗れるクラスの酒が、720mlで税込2,090円という手に取りやすい価格も大きな魅力。
この価格で、このクオリティ。このチャンスは見逃せません。

《　味わい、飲み方、楽しみ方：乾杯から食中まで、一本で完結！　》
この酒は、乾杯の1杯目にもおすすめです。
すっきりとした口当たりと上品な香りは、気分を高めるにはぴったり。
しかも、食中酒としても優秀。料理との相性も幅広く、食卓に寄り添ってくれる存在です。

【冷酒】
冷蔵庫から出したてのキリッと冷たい温度では、フルーティな吟醸香とともに、清楚な印象が際立ちます。
シャープな飲み口で、乾杯や前菜とともにぜひ。

【常温】
時間が経ち、室温に戻るにつれて、ふくらみのある旨味が立ち上がります。
よりまろやかになり、食中酒としての実力が発揮されてきます。

【温燗】
温めることで米の丸みが際立ち、ふんわりと柔らかな香味に包まれます。
寒い日にはぬる燗もおすすめ。違う表情が楽しめます。

【料理との相性】

・白身魚の刺身やカルパッチョ
上品で繊細な味わいが、酒の透明感と響き合います。

・塩系の焼き鳥（ささみ・せせり・砂肝）
程よい旨味と塩味が、酒の酸と絶妙にマッチ。

・山菜の天ぷら、ホタルイカ酢味噌
季節の苦味や旨味を包み込む、懐の深さを実感。

・クリームチーズや白カビチーズ
酸と旨味のバランスが、チーズのコクを引き立てます。

この一本は、温度でも料理でも印象が変わる“表情豊かな酒”。
ぜひ、時間とともに移ろう味わいをお楽しみください。

《　酒米の頂点、その美味を手の中に！　》
「大那 純米吟醸 東条産山田錦 無濾過生酒」は、特A地区・東条町松原の山田錦と、蔵元の真摯な造りが出会って生まれた、特別な一本です。

ふくよかで、繊細で、飲むたびに新しい発見がある。
そんな奥行きある味わいが、日々の食事にも、特別な時間にも、豊かな彩りを与えてくれます。

限られた数量のなかでしか味わえない、まさに一期一会の無濾過生酒。
ぜひこの機会に、“東条山田錦の真価”をご自宅でご堪能ください。

《　保存・発送について　クール発送（500円）です　》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便にて発送いたします。

ただし常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。（クール料金は発生いたしません。）

いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。

《　大那を造る菊の里酒造について。　》
江戸時代末期、薩長同盟が締結された年、1866年(慶応2年)
初代の阿久津傳一郎(あくつでんいちろう)蔵元は、良質な水を探し現在の地に辿り着き酒造りを開始。

そして現在は８代目となる阿久津 新(まこと)蔵元。
東京農業大学の醸造学科を卒業後、食品会社に就職した後に蔵に戻り８代目を継ぎました。そして誕生した銘柄が「大那」。
「大いなる那須の大地の恵みが育んだ手造り清酒」という言葉から「大」と「那」を取り命名した酒名です。

那須の大地に広がるのどかな田園風景。自然環境に恵まれた土地で酒造りを続けています。

(文章：佐野 吾郎)