まだまだ寒い季節が続きます。
そんな日には暖かい部屋で冬のお酒を飲むのはいかがですか？
佐野屋にやってきた冬らしさ全開のお酒たち。
この季節にしか手に入らない冬の日本酒を紹介します♪
◆超限定！中取りシリーズ前半のセメのブレンド！
天明 冬めく生セメ SEME BLEND 2019年収穫米 900ml曙酒造 福島県 1,540円(900ml 税込み) 3,080円(1800ml 税込み)
セメというのは、お酒の搾り始めがあらばしりで、次が中取り、中取りを取り終わった残りが「セメ」です。
天明の新酒のシリーズから零号・壱号・弐号の3種類のセメと夢の香40のセメの合計4種類のセメをブレンド。
1800mlはこちらから。
◆一年に一度の特別仕様！磨き二割三分「遠心分離」のおりがらみ！！
【箱入】獺祭 磨き二割三分 遠心分離おりがらみ 元旦届け 720ml旭酒造 山口県 8,498円(税込み)
「おり」を絡ませることで、香りの輪郭が明確に伝わり、味わいに絶妙な膨らみと幅が加わっており、通常の「遠心分離磨き二割三分」とは少し異なるお酒に仕上がっております。
◆冬季限定の獺祭！！
獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽(かんづくりはやぶね) 720ml旭酒造 山口県 1,782円(税込み)
新酒のフレッシュ感+充実した味わいのお酒を目指して造られています。
華やかな香りで、少し高めのアルコール度数に調整されていることもあり、ドッシリとしたボリュームのある味わいが楽しめます。
◆美味しさの秘密は麹にあり！！
白露垂珠 寒造り 新酒本生 純米吟醸 720ml竹の露 山形県 1,540円(720ml 税込み) 2,970円(1800ml 税込み)
通常であれば蔵の最高峰である鑑評会出品酒用に使われる製法の麹を採用しています。
新酒ということで、冬から春に掛けての食材との相性はバツグン！
ご予約は1月27日(月)の午前9時まで！！
1800mlはこちらから。
◆濃厚なのに爽やか！若さ溢れる味わい！花垣の新酒！
花垣 新酒 冬のしぼりたて 1800ml南部酒造場 福井県 2,530円(税込み)
一口含むと新酒らしいフレッシュ感が感じられ、濃厚な甘味が飛び込んで来ます。甘くて濃いのですが、新酒らしい苦味が程良く味を締めてくれているので後味は爽やかです。
◆どのようなお酒になっているのか、開けてからのお楽しみ♪
玉川 純米吟醸 福袋 無濾過生原酒 2019BY 720ml木下酒造 京都府 1,595円(720ml 税込み) 3,190円(1800ml 税込み)
濃醇辛口傾向の玉川のお酒の中でもクセが少なく、当たりの福袋を引いた時のようなうれしい気持ちにさせてくれる、ささやかながらお飲みになられた方に「福」をもたらすようなお酒です。
1800mlはこちらから。
