《　紀州の自然が醸す、搾りたての旬。　》
和歌山県北部、自然と歴史が織りなす岩出市。
北に和泉山脈、南に紀ノ川を抱くこの土地は、豊かな農作物に恵まれた地域です。
その地で1915年（大正4年）から酒造りを続けてきたのが、吉村秀雄商店です。

この蔵から、その年の造りの息吹をまっすぐ感じさせてくれる一本として届くのが、
「車坂　純米玉栄生酒　おりがらみ」です。
搾りたてならではの若々しさ、澱がもたらすやわらかな旨み、
そして車坂らしい飲み飽きしない設計が、この酒の魅力です。

冬だけの酒としてではなく、搾りたての旬を今なお楽しめる一本として、
この時期にも十分おすすめできる仕上がりです。
季節の移ろいを感じる今の食卓にも、自然に寄り添ってくれます。

《　玉栄が奏でる、フレッシュさと旨みのバランス。　》
「車坂　純米玉栄生酒　おりがらみ」は、和歌山県産の契約栽培米「玉栄」を使用し、
65％精米で仕込まれた純米生酒です。
加水も火入れも行わない生のままの仕上げで、アルコール度数は17.6度です。

しっかりとした飲みごたえがありながら、重たさに傾きすぎず、
軽快さと旨みの両立がきちんと図られています。
この酒の魅力は、搾りたてならではの瑞々しさに、
おりがらみ特有のほのかな濃密さが重なることです。

ビンの底に澱が沈むタイプですが、味わいは必要以上に重くならず、
新酒らしい躍動感を楽しみたい方にも、
ただ若いだけでは物足りない方にもおすすめしやすい一本です。

《　飲み方、楽しみ方：家飲みでこそ光る万能さ。　》
まずは冷酒でどうぞ。
フレッシュな酸と、果実を思わせる香り、おりがらみ由来のなめらかな旨みが、
気持ちよく広がります。

少し温度が上がると米の旨みが見えやすくなり、常温付近では親しみやすさが増します。
さらにお燗にすると、やわらかな甘みとふくらみが出て、
また違った表情を楽しめます。

刺身、揚げ物、焼き物といった和食はもちろん、
バターを使った料理や中華にも合わせやすいタイプです。
晩酌で気負わず楽しめるのに、飲み手がしっかり味を見にいっても応えてくれる。
そんな中級者の家飲みにちょうどいい一本です。

《　旬の魅力を、今のうちに。　》
「車坂　純米玉栄生酒　おりがらみ」は、搾りたて生酒ならではの若々しさと、
おりがらみの旨みを気軽に楽しめる季節限定品です。
フレッシュな香味と、やわらかな旨みが重なり、
飲み飽きせず自然に杯が進む一本に仕上がっています。

新酒期の勢いがありながら、日常の食卓にもすっと入り込む使い勝手の良さ。
しかも、ここを逃すとまた次の造りまで待つことになる一本です。
気になっていた方は、ぜひお早めにお求めください。

《　保存・発送について　クール発送（500円）　》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便での発送となります。（クール便は宅配ボックスをご利用いただけません。不在時は持ち帰りになります。）

常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。

いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。

《　車坂を造る吉村秀雄商店とは　》
1915年（大正4年）、和歌山県北部の岩出市にて、吉村秀雄氏によって創業した酒蔵。
創業当時の酒名は「根来桜（ねごろざくら）」。
昭和の時代に「日本城（にほんじょう）」。
これら銘柄を経て、現在の「車坂」が誕生します。

2012年、先代の杜氏の勇退に伴い、能登杜氏の初の女性杜氏となる藤田晶子氏が杜氏に就任。
伝統的な手造りによる日本酒を、造り手が一丸となって製造しています。

(文章：佐野 吾郎)