当商品の栓はスクリューキャップです。

材質の都合上、金属製の物より固く締まっておりますが、回して頂ければ開きますのでご安心下さい。

引き抜くタイプでは決してございませんのでご注意下さい。

《 ZAKU SPECIAL シリーズの滴取り純米大吟醸酒 》
ZAKU SPECIAL シリーズの一つ「作　智(さとり)　純米大吟醸　滴取り」が佐野屋に登場！
なんと、750mlで30000円台の高額商品！
この価格を見てしまうと、買うのを躊躇する方もいらっしゃるかと思います。
しかし、ご安心下さい。
価格に見合った、いや、価格を超えた魅力が「智」にはあります！

まず、箱を開けて瓶の存在を確認した時、この商品を購入して間違いなかったことを確信するでしょう。
落ち着いた黒色の箱の中に、静かに収まった「智」。
静かながらも磨き上げられたガラスのように輝く黒い瓶。
その風貌、存在感を一目見たら質の高い酒であることが分かるかと思います。

そして造りへのこだわり。
精米歩合40%の「山田錦」を低温でゆっくりと醸されたのがこの酒。
華やかな香りが蔵に満ち溢れる中で、もろみを入れて吊るした酒袋から、
余分な力を加えずにしたたり落ちる滴だけを集めて瓶に詰める、という「滴取り」で造られました。
「滴取り」は一回の仕込みで少量しか酒が取れません。
つまり、「智」は非常に希少な酒だと言えます。
丁寧に造られた「智」は、ふくよかで透明感のある味わいが楽しめます。
滴取りの「智」ならではの味わいを是非お楽しみ下さい。

ちなみに「作」の商品には「智」という字が付く商品がたくさんあります。
「大智」「恵乃智」など。
「智」の字は、清水清三郎商店の杜氏、内山智広さんの名前から取っているのですが、
「智」の一文字だけ使われている商品はこの「智(さとり)」のみ。
内山杜氏がこお酒に懸ける、想いの強さを感じます。

ギフトとしても喜んでもらえるこの酒。是非お買い求めください。

《 保存・発送について　常温発送可能です 》
この酒は火入れが行われている酒の為、常温でお送りします。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。
クールをご希望の方は必ず「クールチケット(500円)」をご購入下さい。

ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。
ただし、長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、
そして振動と温度変化の少ない場所を推奨します。スペースに余裕があれば冷蔵庫での保存を推奨します。

《 「作」を造る清水清三郎商店について 》
清水清三郎商店は明治2年、海に近い鈴鹿市若松地区に創業した酒蔵です。
創業者の清水清三郎氏は、網元(あみもと)と呼ばれる漁網や漁船を所有する経営者でした。
蓄えた資金を元に酒造業界に進出したのが始まりではないかと伝えられています。

この地域は鈴鹿山脈からの清冽な伏流水が得られ、伊勢平野からは酒の原料である米が豊富に手に入ります。
さらに造った酒を江戸や大坂へ輸送するための海上交通の港もあり、酒造りにおいてとても恵まれた土地。
かつては多くの酒蔵が並び繁栄していたそうですが、現在では清水清三郎商店が鈴鹿市で唯一の造り手です。

2000年11月、現在の主力銘柄となる「作（ざく）が誕生。
その人気はうなぎのぼり。年々生産量が増え、通年で酒造りを行う四季醸造体制で製造するに至ります。
年間通してフレッシュな新酒が蔵出し酒蔵として更に人気を博しています。

(文章：齋藤 貴秀)