玉川 手つけず原酒 純米吟醸 雄町 2018BY | 木下酒造 京都府

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 ◇玉川 手つけず原酒 純米吟醸 雄町 2018BY 720ml

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商品スペック
容量:720ml
製造元:木下酒造(京都府)
特定名称:純米吟醸
生/火入れ:生酒(加熱処理無し)
保存:静かな冷暗所
メーカーサイト:http://www.sake-tamagawa.com/
■甘辛:辛口 ■原料米:雄町 ■精米歩合:60% ■アルコール度数:18 19度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開

  • 冬場なら常温可能
  • クール推奨
  • 常 温 便
  • クール希望
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玉川の雄町祭り!手つけず原酒も今回は雄町バージョンだ!◇玉川 手つけず原酒 純米吟醸 雄町 2018BY 720ml

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商品番号 Sake3000-2-720

販売価格1,800円(消費税込:1,944円)

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 ◇玉川 手つけず原酒 純米吟醸 雄町 2018BY 720ml

玉川の名物商品「手つけず原酒」。

今回は「純米吟醸 雄町 無濾過生原酒」の手つけず原酒の御案内です。

このお酒は単なる新酒ではありません。新しいコンセプトを秘めた、マニアックな新酒です。

お酒は搾る際に、もろみを酒袋に入れて搾られます。その搾られたお酒は通常「入口タンク」や斗瓶等、一時的に別の容器に入れ、そこで「おり引き」等の処理が行われてから製品となります。

この「手つけず原酒」は、そういった一時的な容器を全く用いず、搾られたお酒をその場でダイレクトに瓶詰め!!

そのため酒質はとてもフレッシュで、炭酸ガスもろとも瓶に封じ込めているため、舌にピリピリする微発泡感が楽しめます。

「搾りたて」という名の付いた商品は今では珍しくありませんが、ここまで新酒のフレッシュさを追求している商品は珍しく、機械でなく手作業で瓶詰めというこだわりぶりです。

なんとも玉川らしい実にマニアックな商品ですが、お客様の反応は年々好評で、今や玉川の名物商品の1つとなっています。

酒蔵の槽場で飲める、あの「搾りたての新鮮さ」を是非御自宅でお楽しみ下さい。