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 【DX箱入】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 温め酒 720ml

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【DX箱入】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 温め酒
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獺祭、燗酒専用酒のデラックス箱入り!!【DX箱入】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 温め酒 720ml

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商品番号 ns010008c10

販売価格5,050円(消費税込:5,555円)

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 【DX箱入】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 温め酒 720ml

※こちらはDX箱入りの商品です。

 

《果たしてその味わいは?》

 

獺祭といえば香りがあるフルーティーなお酒。

そのようなお酒は冷やして飲むことに向いているようで「獺祭」も例外ではないと思います。

私も獺祭に対して「燗酒」という印象はありませんでした。

しかし「温め酒」は、他の獺祭と比べると香りも甘味も随分と抑えられている印象。

「燗酒」として成立させるための工夫が感じられました。

 

蔵から頂いた案内によると「43度くらいでお召し上がりください」とのこと。

熱々でもカッとくる感じが堪らなく良かったのですが、やはり蔵推奨の43度あたりが良いです!

熱々の状態から温度が下がると、まろやかさと最後の方に現れる程よい甘味が優しく感じられます。

最後の方の甘味が獺祭らしさを残していて、かつ燗酒としても成立している商品。

獺祭の新たな一面、燗酒の新たなイメージを発見できる商品です!

 

 

《獺祭の「温め酒」実は以前にも販売されていたんです!ちょっとした裏話。》

現在、秋から冬の時期に発売される「磨き二割三分 温め酒」。

その前身ともいえるお酒が実はあったんです。

 

当時は精米歩合50%で販売されていたのですが、終売となってしまいました。

獺祭の中でも珍しい燗酒専用のお酒ということもあり、販売終了後もお問い合わせを頂く等、惜しまれながらの終売となりました。

 

そんなお酒が精米歩合23%となり復活したのはいったい何故なのでしょう?

 

蔵の営業さんに聞いたところ、そもそも温め酒を終売にしたくなかったそうです。

しかし獺祭50といえば獺祭の中でも屈指の人気商品。

お燗用の分までの生産が追いつかず、終売となってしまいました。

 

しかしそこで終わらないのが獺祭!

お燗用の獺祭を復活させるタイミングをうかがっていたんですね!

そしてこの度、磨き二割三分へとパワーアップして見事復活!

お燗の需要が高い秋から冬限定で販売される運びとなりました。

 

ちなみにどのような製造方法か質問したのですが企業秘密でした(笑)

満を持して販売開始したお燗用の獺祭をご賞味ください♪


商品スペック
容量720ml
製造元旭酒造(山口県)
特定名称純米大吟醸
生/火入れ火入れ酒(加熱処理有り)
保存静かな冷暗所
メーカーサイトhttp://www.asahishuzo.ne.jp/
■甘辛:中間 ■原料米:国産米 ■精米歩合:23% ■アルコール度数:14度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開