黒牛 純米酒 中取り無濾過生原酒(全量山田錦) | 名手酒造店 和歌山県

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 ◇黒牛 純米酒 中取り無濾過生原酒(全量山田錦) 720ml

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黒牛 純米酒 中取り無濾過生原酒(全量山田錦)
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一部の特約店限定!全量山田錦の純米中取り原酒!◇黒牛 純米酒 中取り無濾過生原酒(全量山田錦) 720ml

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商品番号 Sake9023-720

販売価格1,420円(消費税込:1,562円)

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 ◇黒牛 純米酒 中取り無濾過生原酒(全量山田錦) 720ml

《純米酒の1番贅沢な部分だけを採取》

「黒牛」には地元向けと全国向け、2パターンの商品があり、一部の商品は地元の和歌山県の酒販店ですら、取り扱っていない限定品が幾つかあります。

この中取り原酒も、もともとは「垂直落下」をプロデュースした方が企画した限定品で、発売当初は地元和歌山の酒販店でさえ入手できなかった商品です。

「黒牛 純米酒 無濾過生原酒」の中から、最も酒質が良いとされる中取り部分のみを特別に取り分けて、予約注文分だけを瓶詰めされたものです。

と、言いたい所なのですが実は違います!!

この商品は原料米も全量山田錦です!!

つまり、一部の特約店の為に特別に仕込まれたお酒なのです。

滑らかな旨味を主体とする「伝統の黒牛テイスト」を踏襲しながらも、後味の酸で爽快感を演出。

特別に仕込まれたお酒の更に1番良い部分だけを取り分けたことがクリアーでバランスの取れた酒質からも感じられます。

落ち着きと深みのある味わいの純米酒として、多くのお客様に長く愛され続けている限定品です。


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商品スペック
容量720ml
製造元名手酒造店(和歌山県)
特定名称純米酒
生/火入れ生酒(加熱処理無し)
保存要冷蔵
メーカーサイトhttp://www.kuroushi.com/
■甘辛:やや辛口 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:麹:50% 掛:60% ■アルコール度数:18.5度 ■日本酒度:+4.0 ■酸度:1.8