●わかむすめで唯一の雄町仕込み
●雄町ならではのふくよかな旨み
●うすにごりのやわらかな口当たり
●みずみずしく広がる上品な甘み
●フレッシュな酸が心地よい
●きめ細やかな発泡感が魅力
●コクがあるのに飲み疲れしにくい
●上品でジューシーな味わい
●カルパッチョやチーズとも好相性
●IWC・雄町サミット受賞の実力派

《　雄町のふくよかさとうすにごりの瑞々しさを楽しむ純米吟醸　》
「わかむすめ 牡丹 うすにごり」は、岡山県産雄町を60％まで磨いて仕込まれた純米吟醸の無濾過生原酒です。
雄町らしいふくよかさ、コクのある旨みをしっかり感じさせながらも、うすにごりならではのやわらかな口当たりとみずみずしい飲み心地が魅力。
華やかな香りがふわりと立ちのぼり、口に含むとやさしい甘みとフレッシュな酸味、さらにきめ細やかな発泡感が心地よく広がります。

このお酒の魅力は、「旨みがあるのに飲み疲れしにくい」こと。
香り一辺倒の純米吟醸では物足りない…。
けれど、重すぎる旨口酒も少し違う…。
そんな方にこそ、ぜひ一度お試しいただきたい一本です。

特に、雄町らしい丸みやふくらみが好きな方には見逃せません。
「牡丹」は、わかむすめの中でも唯一「雄町」を用いた個性派。
そのふくよかな魅力に、うすにごりらしい繊細な澱のニュアンスが重なり、上品でジューシー、それでいてきれいにまとまった味わいが楽しめます。

雄町らしい旨みと、純米吟醸らしい上品さ。
その両方を求める方へ。
家飲みを少し上質にしたい日にも、料理としっかり合わせたい夜にもおすすめできる一本です。

《　杯を重ねるほどに良さが見えてくる食中酒「わかむすめ 牡丹 うすにごり」　》
冷やして飲めば、うすにごりらしいやわらかな口当たりと、みずみずしい甘み、フレッシュな酸がきれいに広がります。
澱がもたらすほのかなふくらみと、軽やかな発泡感が心地よく、華やかさの中にも上品さを感じられます。
蔵元では、やや冷えた状態から常温、さらに燗酒での楽しみ方も提案しています。
一本で表情の変化を楽しめるのも、この酒の大きな魅力です。

合わせる料理は、カルパッチョ、ポテトサラダ、クリームチーズ、生ハム、塩味の焼鳥など、やさしいコクや塩味のある料理と好相性です。
食事に寄り添いながら、杯を重ねるほどに良さが見えてくるタイプのお酒です。

《　国内外の受賞歴が物語る「わかむすめ 牡丹」の確かな実力　》
「わかむすめ 牡丹」は、国内外でも評価を受けている実力派。

国際的な審査員によるブラインド審査で品質が評価される、日本酒の海外評価を語るうえで代表的なコンテスト「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」での受賞や、
酒米「雄町」で醸した日本酒だけを集めて、その“雄町らしさ”を軸に審査・評価する、雄町酒の個性と完成度を示す専門的なコンテスト「雄町サミット」での受賞など、
味わいの確かさは多くのプロからも太鼓判を押されています。

《　保存・発送について　クール発送（500円）　》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便での発送となります。（クール便は宅配ボックスをご利用いただけません。不在時は持ち帰りになります。）

常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。

いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。

《 「わかむすめ」を造る「新谷酒造」とは？　》
新谷酒造は、山口県宇部市に蔵を構える酒蔵で、昭和2年（1927年）創業の歴史を持ちます。
決して大きな蔵ではありませんが、その規模だからこそ、一本一本に目が行き届く丁寧な酒造りを大切にしてきました。
現在は夫婦を中心とした少人数体制で仕込みを行い、効率や量よりも「自分たちが本当に美味しいと思える酒」を追求しています。

代表銘柄「わかむすめ」は、みずみずしさややさしさ、そして芯のある味わいを大切にした酒質設計が特徴。
香りは華やかでも決して派手すぎず、飲み進めるほどに良さが伝わる、飲み手に寄り添う日本酒を目指しています。

(文章：藤井 昇)