《相原酒造の全国新酒鑑評会出品酒が味わえる！》
広島県の「雨後の月」を造る「相原酒造」は、12年連続金賞を受賞したこともある、広島を、いや、日本を代表する酒蔵の1つです。
今回は惜しくも入賞を逃してしまいましたが、希少な出品酒を分けて頂くことが出来ました。

新酒鑑評会の出品酒の難しさは、審査の日にピークを迎える酒を造り蔵で選ばなければならないことにあります。
蔵で搾り、きき酒をした段階で最高の物を選んでしまうと、審査の時にはピークを過ぎてしまいます。
その微妙な匙加減。
これが重要なのです。
従いまして、金賞・入賞を逃したからダメな酒だ、では決してございません！

「相原酒造」が自信を持って出品酒としてリリースしている。
酒質に絶対の自信があるからこそのリリースです。
気品溢れる香り、美しさを是非ご堪能下さいませ。