●雨後の月が目指す、澄んだ美しさ。
●その魅力を素直に楽しめるのが、
●この「純米大吟醸　八反錦50」です。
●広島県産八反錦を使った酒質は、
●やわらかく上品で、全体のまとまりが秀逸。
●香りは上品、口当たりはなめらか。
●旨みはふくらむのに、後味は端正。
●派手さで押さず、完成度で納得させる味わい。
●和食にも寄り添いやすく、
●食卓でも贈り物でも安心して選べます。

《　ひと口で伝わる、雨後の月らしい澄んだ美しさ　》
飲んだ瞬間に、上質さが自然と伝わってくる。
「雨後の月　純米大吟醸　八反錦50」は、そんな魅力を持つ純米大吟醸です。
ひと口飲めば、その整った美しさに自然と引き込まれます。

雨後の月が持つ魅力は、ただ綺麗なだけではないこと。
香り、旨み、後口、そのすべてが無理なく整い、飲み手に上質さを自然に伝えます。
この酒にも、その美しさがきちんと息づいています。

派手すぎず、地味すぎず、飲み進めるほどに完成度の高さが伝わってくる。
最初のひと口で印象を残し、二口目、三口目でさらに評価が上がっていく。
そんな上品で完成度の高い一本です。

《　雨後の月と八反錦、その相性の良さが光る一本　》
原料米に使われているのは、広島県産の八反錦。
この米の魅力は、香味のバランスが良く、酒質をきれいにまとめやすいことにあります。

力強さや濃密さを前面に押し出すというより、香りも旨みも過不足なく整え、
端正で品のある味わいに着地させやすい。
そこが八反錦の大きな持ち味です。

その個性を、吟醸造りに定評のある相原酒造が50％精米の純米大吟醸として仕上げることで、雨後の月らしい澄んだ美しさが素直に表現されています。

純米大吟醸と聞くと、華やかな香りや特別感ばかりを想像しがちですが、
この酒の良さはもっと本質的なところにあります。
飲んだ時に感じる「整っている」「きれい」「品がある」という印象。
それを支えているのが、八反錦という米の力です。

《　きれいに香り、なめらかに広がり、端正に切れる　》
グラスに注ぐと、香りは上品でやわらかく、派手に立ちすぎません。
口に含むと、純米大吟醸らしいなめらかな旨みが広がり、味わいにはしっかり上質感があります。
それでいて重たさに傾かず、後口はすっと端正に引いていく。
この“広がりすぎない美しさ”こそが、この酒の大きな魅力です。

酒だけで味わっても満足感がありますし、食事と合わせればその良さはさらに際立ちます。

白身魚の刺身、鯛や平目、海老、湯葉、出汁を活かした和食、塩で食べる天ぷらなど、
繊細な料理との相性は特に秀逸。

料理の邪魔をせず、酒の存在感も消えない。
その絶妙な距離感が心地良く、食中酒としても非常に優秀です。
よく冷やしてシャープに楽しむのはもちろん、少し温度が上がることで見えてくるやわらかな旨みもまた魅力。
飲み飽きせず、長く付き合える純米大吟醸です。

《　飲んで納得、贈って安心。雨後の月らしさが詰まった一本　》
純米大吟醸らしい上質さはほしい。
けれど、甘すぎるものや香りが強すぎるものではなく、もっと品よく整った酒を選びたい。
そんな方に、この「雨後の月　純米大吟醸　八反錦50」は実に頼もしい一本です。

家で少し良い酒を飲みたい日には、満足感のある一本として。
贈り物には、気が利いていて、しかも重たくなりすぎない一本として。
飲食店では、料理を引き立てる上質な純米大吟醸として。

さまざまな場面に自然に馴染みながら、きちんと印象を残してくれる力があります。
派手な個性で押し切るのではなく、完成度の高さで選ばれる酒。
雨後の月らしい美しさを、八反錦でまっすぐ表現したこの一本を、ぜひじっくり味わってみてください。

《　保存・発送について　常温発送可能です　》
この酒は火入れ商品ですので普通便でお送りします。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送は必要ありません。
クールをご希望の方は「クールチケット(500円)」をご購入下さい。
注意:クール便は宅配ボックをご利用いただけません。

保存について
ご家庭で普通に楽しむ場合は常温保存で構いません。
スペースに余裕があれば冷蔵庫をおすすめします。
長期間保存の場合は極力光が当たらない場所、
そして振動と温度変化の少ない場所に保管下さい。

《　雨後の月を造る相原酒造について　》
かつて軍港として栄えた広島県呉市仁方町に明治８年に創業した酒蔵。
「雨後の月」そして広島県の酒を語る上で外せないのが「水」。
広島県呉市仁方地区の地下を流れる野呂山の伏流水。野呂山に降った雨が100年の歳月をかけ花崗岩層を浸透して生まれた超軟水。

そんな柔らかい水で造られる広島の酒は米の旨味を引き出した、濃醇な酒が特徴。
しかし雨後の月では、軽やかで上品、良い香りがする方が飲み易いという考えのもと芳醇淡麗な酒質を目指し酒造りを行っています。

(文章：佐野 吾郎)