《キーワードはYK35！料理を引き立ててくれるエレガントな食中酒！》
「YK35」
アイドルグループの名前ではありません(笑)
一昔前と言っても良いと思います。
全国新酒鑑評会の金賞受賞酒のトレンドだったスペックを表しています。

Y(山田錦)
K(熊本酵母こと、きょうかい9号酵母)
35(精米歩合35%)

現在、このスペックだと金賞はかなり難しいです。
香りが特に。
エレガントでは金賞は厳しく、ハッキリ華やかな酒が大部分を占めております。

ですが、ここからが本題です！
この公式「YK35」で醸された酒は、香り・味わい共に気品に満ち溢れていて、尚且つ、料理を引き立てる力を持ったタイプが実に多い！
「雨後の月　純米大吟醸　真粋」は正しくその典型です！

乾杯から食事の終盤まで通して楽しめる食中酒としての完成度がとにかく高い。
いつもよりごちそうが並んだ日。
お祝い事がある日。
大切な方をおもてなしする日。
これらの日を最高に盛り上げてくれる酒です！

「雨後の月」は食中酒としての完成度が高く、華やか系であっても料理に寄り添ってくれます。
ですが、香りのトーンが少し落ち着くと料理との相性は更に良くなり、食事がより楽しくなります。

「相原酒造」がこだわる極上の酒米、兵庫県特A地区東条の秋津産特上山田錦と全国でもトップレベルの技術力で磨き上げられた極上の酒！
「純米大吟醸　真粋」
自信を持っておすすめいたします！

大切な方への贈り物としても是非ご活用下さいませ。