※こちらの商品は「2021年5月」に入荷した商品を販売しています。

《「マスターピース」は「笑四季酒造」のフラッグシップ！》

「笑四季酒造」では、27BYから「インテンス」シリーズも始まり、数々の試験醸造酒も次々にリリースされています。

そして、27BYから出品酒規格のお酒、定番フラッグシップ商品として「マスターピース」を販売されるようになりました。

「インテンス」シリーズとは別設計で麹造り、原料処理、酒母、もろみ設計にわたり再検討されました。

納得のできる出来のものだけを「マスターピース」として出荷されます！

2017年はタンク2本が該当。

1期と2期に分けて案内を下さるとのことで、当商品がその1期目！

使用酵母はきょうかい601号酵母と金沢酵母のブレンドです。

穏やかで気品ある香りに、まず酔いしれてしまいました(笑)

そして口に含むと、最初は綺麗な酸が広がるのですが、後になって気付くのは、酸の中から甘味が現れるということ。

少し不思議な体験でしたが、確実に言えることは、このお酒がまさに「マスターピース」を冠するにぴったりなお酒であるということ。

笑四季酒造らしい、一目見て「え？日本酒？」となるようなシックなデザインに、中身の伴った確かな味わい！

笑四季酒造のフラッグシップをご堪能ください。