《罠にご注意！ハマる人続出！？白木久のはちみつレモン！》

好奇心の塊！

奇抜な発想！

キャッチーなラベルデザインとネーミング！

こんな甘い罠でどハマりする人続出中の酒！

それが「白木久」

今回は商品名が「HONEY TRAP(ハニートラップ)」

主に女性スパイがターゲットの男性に色仕掛けで諜報活動を行うことを指す言葉。

いわゆる色仕掛けってヤツです。

決して、「白杉酒造」の蔵元杜氏悟さんが女性に扮して色仕掛けで迫る訳ではありません！

では、なぜそんな商品名にしたのか。

そのヒントは製法にあります。

酒造りで最も重要だと言われている麹(こうじ)

多くの日本酒には黄麹(きこうじ)と呼ばれる麹が使用されており、通常、日本酒で麹と言えば黄麹を指します。

更に「白杉酒造」では商品によっては、主に焼酎で使用されている黒麹(くろこうじ)も使用しています。

この2つの麹を1本の酒で交互に使用したらどうなるのか。

そんなことを形にしたのが「HONEY TRAP(ハニートラップ)」

酒母・一段・二段・三段・四段をそれぞれ、黒麹・黄麹・黒麹・黄麹・黒麹で仕込まれています。

黒麹が発するクエン酸由来の酸味、黄麹由来の甘味。

きょうかい1801号酵母由来の華やかさ。

これらが織りなすキャッチーなはちみつレモン！

それが「HONEY TRAP(ハニートラップ)」です。

悟さんの構想、実際の味わい、黒と黄色のストライプの雫を描いた時にミツバチのお尻が思い浮かんだのだとか。

なるほどです！

もうとにかく気軽に飲んで下さい。

キリッと冷やして！

ソーダで割ってはちみつレモンサワーもアリです！

また新たに白木久ワールドにハマる人が増える予感がプンプン！

「白木久」が仕掛けた甘い罠！

「HONEY TRAP(ハニートラップ)」

メチャメチャ面白い美味しさです♪

(文章：金巻 忍)