今年も、この新酒がやってきた！
25年以上続く雨後の月の美味しい恒例行事。
25年以上、毎年飲みたくなる新酒がある。
広島県呉市の相原酒造が醸す「雨後の月 純米吟醸生酒 中汲み」。

新酒が登場するたびに、今年はどんな仕上がりだろうと楽しみにしている方も多い、
雨後の月のロングセラーです。

新酒ならではの若々しさ。それでいて、どこか落ち着きのある上品な味わい。
毎年生まれたての酒なのに、長く愛され続けている。そこには、この酒ならではの美味しさがあります。

25年以上愛され続ける秘密。
それは、搾りの真ん中にありました。

美味しいところを、贅沢にいただく。
搾りの真ん中「中汲み」にこだわる理由。
日本酒を搾るとき、最初に流れ出る「荒走り」、続いて出てくる「中汲み」、
最後の「責め」では、それぞれ酒質が異なります。

その中でも中汲みは、香りと味わいのバランスが整いやすい部分。
相原酒造は、この中汲みを選んで瓶に詰めています。

酒米には広島県産の八反錦を使用。麹米を50％、掛米を60％まで磨き、
丁寧に醸した純米吟醸です。

新酒らしいフレッシュな魅力を持ちながら、雨後の月らしい透明感と上品さを楽しめる一本。
搾りの真ん中には、長く愛されるだけの理由があるのです。

マスカットの香りがふわりと広がる。
新酒の瑞々しさと中汲みの上品な味わい。
グラスに注ぐと、マスカットを思わせる爽やかな香りがふわり。
口に含めば、やわらかな甘味とみずみずしい旨味が広がります。
そこへ軽やかな酸が寄り添い、味わいをすっきりとまとめてくれます。

新酒らしいフレッシュさがありながら、口当たりはなめらか。
華やかさと落ち着きが同居する、雨後の月らしい美しさが感じられます。

まずは、よく冷やしてワイングラスで。
グラスから立ち上がる香りを楽しみながら、ゆっくり味わっていただきたいお酒です。

料理なら白身魚のお造り、鯛の塩焼き、海老の天ぷらなど、
素材の持ち味を活かした一皿と。
食卓に春を待つような、爽やかなひとときを運んでくれます。

初めての方にも、毎年楽しみにしている方にも。
今年の雨後の月を味わう喜びを。
季節の移り変わりを楽しむ方法はいろいろあります。
旬の食材を味わうのもいい。そして、日本酒好きなら新酒の到着も外せません。

毎年この酒を楽しみにしている方にとっては、今年の出来を確かめる喜び。
初めて手に取る方にとっては、25年以上愛されてきた美味しさとの出会いです。

720mlなら、休日にゆっくり楽しむ一本に。
1800mlなら、家族や気の合う仲間と囲む食卓にも。

季節が巡るたびに、また飲みたくなる酒がある。
そんな楽しみを、ぜひ今年も味わってください。

25年以上のロングセラー。もっとも、酒の方は毎年新入りです。

《　保存・発送について　クール発送（500円）　》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便での発送となります。
（クール便は宅配ボックスをご利用いただけません。）

常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。

いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵
でお願いします。

《　雨後の月を造る相原酒造について　》
かつて軍港として栄えた広島県呉市仁方町に明治８年に創業した酒蔵。
「雨後の月」そして広島県の酒を語る上で外せないのが「水」。
広島県呉市仁方地区の地下を流れる野呂山の伏流水。野呂山に降った雨が100年の歳月をかけ花崗岩層を浸透して生まれた超軟水。

そんな柔らかい水で造られる広島の酒は米の旨味を引き出した、濃醇な酒が特徴。
しかし雨後の月では、軽やかで上品、良い香りがする方が飲み易いという考えのもと芳醇淡麗な酒質を目指し酒造りを行っています。

(文章：佐野 吾郎)