《　水着美女の正体は…女将!? 謎を呼ぶ、夏限定の誘惑酒。　》
水着姿で浜辺に立つその女性。
どこかを見るその横顔。
ビビッドな色彩と構図は、ひと目で記憶に残る強いインパクトを放っています。

いったいこの女性は誰なのか？
「モデルは松井酒造店の女将・松井　真知子さんなのでは？」という噂が・・・
日本酒ファンの間でまことしやかに囁かれています。
リリース当時、本人がちょうど同じ髪型だった、なんて話まであるほど。

この酒を造ったのは、蔵元であり杜氏の松井　宣貴氏。
そして、その企画とデザインに動いたのが、まさにその“噂の女将”。

この一本には、ただの夏酒とは違う、蔵の想いと遊び心が詰まっています。
果たして、この女性の正体とは？

ラベルの謎と、酒の中身。
これは飲んで確かめるしかないです！(笑)

《　美女に釣られて正解！中身も、ちゃんとすごい酒。　》
「松の寿　純米吟醸　ナツノコトブキ　無濾過生」、
栃木・塩谷町にある松井酒造店が、夏だけに出荷する限定の純米吟醸酒です。

この日本酒の魅力は、その飲みやすさと清涼感。
「日本酒って、こんなにスッキリしてたっけ？」と思わせる一本で、
初めて松の寿に触れる方にも、自信を持っておすすめできます。

味の骨格を支えるのは、酒米「五百万石」。
シャープで綺麗な酒を造りやすいこの米に、松井酒造店の仕込み水。
柔らかく、やさしい口当たりをもたらす“超軟水”が合わさることで、
ただスッキリするだけではない、ふくらみある味わいが生まれています。

精米歩合は55%。
アルコール度数は15.4%。
原酒でありながら、少しだけ加水し、重さを感じさせない絶妙なバランスに仕上げています。

そして、ここで、あのラベルの話に戻りましょう。

もともとこの酒、第一世代のラベルには「蝉」が描かれていました。
松井　宣貴蔵元の手創りのラベル。
味は良いのですが……正直、ラベルの評判は今ひとつ。

「それなら私が変える！」と立ち上がったのが、松井　真知子女将！
プロのデザイナーを巻き込み、原色×大胆構図のビキニラベルを誕生させました。
しかも、ビキニの中央には、初代ラベルへのオマージュとして“蝉”がこっそりと描かれています。

この成功をきっかけに、「松の寿」のイメージは大きく変化。
今や看板商品となった「お蝶夫人」も、このチャレンジから生まれた一本です。
（※参考：https://www.jizake.com/c/sake/matsui/ns460006c00/）

さらに噂によると、秋にもこの“謎の美女”が登場する予定とか…？
松井酒造店の動向から目が離せません！

《　味わい、楽しみ方：気取らず飲めるご褒美酒。夏の夜に寄り添う一杯。　》
この酒の魅力は、口に含んだ瞬間に感じる“やわらかさ”。
超軟水仕込みだからこそ実現する、角のないまろやかさが印象的です。
そこに五百万石らしいシャープなキレが加わり、
やさしさと涼しさが一体になったような味わいが広がります。

無濾過生酒でありながら、クセは控えめ。
穏やかな香りと軽快なアタックは、夏の陽ざしによく似合います。

おすすめの温度帯は「よく冷やして」。
冷蔵庫から出してすぐの、キリッと引き締まった温度がこの酒には最適です。
透明感ある飲み口が際立ち、後味のキレも爽快そのもの。

そして、料理との相性も申し分なし。
涼を呼ぶ夏のごちそうと、見事に寄り添ってくれます。

●鮎の塩焼き
川魚ならではの香ばしさと、酒のスッキリ感が絶妙。清流を思わせる組み合わせ。

●冷やしトマトのマリネ
野菜の酸味と、酒の透明感が引き立て合う。シンプルなのに美味。

●うなぎの蒲焼き
脂の乗った身とタレの甘辛さを、やさしく受け止めてスッと流してくれる。

●夏のバーベキューで焼く鶏もも肉の塩焼き
塩のパンチに、軽やかな酸と旨みがマッチ。暑い日の屋外でもスイスイ進む。

食事の邪魔をせず、むしろ引き立ててくれる。
そんな食中酒としての完成度が、このナツノコトブキにはあります。

この夏しか飲めない、火入れ無しの無濾過生酒。
気がつけば、グラスが空いているかもしれません。

《　飲食店でも、食卓でも。「それなに!?」が飛び交う酒。　》
夏の限定酒「ナツノコトブキ」は、まだ松の寿を飲んだことがない方にも、
最初の一本として強くおすすめできる存在です。

ラベルのインパクトは抜群。
ひと目見れば、誰もが二度見するほどのビジュアル。
飲食店でも目を引くこと間違いなし。
誰かが頼めば、周りも気になってしまう。そんな“客寄せ酒”としても活躍してくれます。

けれどこの酒、派手なのは見た目だけではありません。
中身だって、きっちり本気。
軟水仕込みの柔らかさと、五百万石のシャープな切れ味。
造り手の腕と工夫が感じられる、真っ当な一本です。

暑い日の夕食に。
週末のバーベキューに。
そして、ちょっと気の利いた贈り物にも。

この夏、「買ってよかった」「出会えてよかった」と思える日本酒を、あなたに。

《　保存・発送について　クール発送（500円）です　》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便にて発送いたします。

ただし常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。（クール料金は発生いたしません。）

いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。

《　この酒を造る松井酒造店について。　》
栃木県の北部に位置する塩谷郡塩谷町。
町の大部分が山や森林に覆われている自然豊かなこの地は、「名水百選」に選ばれた尚仁沢湧水がある美味しい水の宝庫。
この地で1865年(慶応元年)から酒造りを続けている酒蔵が松井酒造店です。

松の寿を語る上で決して外せないのが「水」。酒造りに使用されている水は蔵の裏から採取される湧き水。
栃木県で唯一、湧き水で酒造りをされている蔵元です。
その水の特徴は「超軟水」。栃木県で一番軟らかい水。

そんな軟水から造られる酒は、水の特徴を表した柔らかい酒。
その味わいが日本酒ファンの心を掴む酒が松の寿。多くの皆様に味わっていただきたい美酒です。

(文章：佐野 吾郎)