《江戸の美学に、仙禽の魂を重ねて。唯一無二のプレミアム酒！》
プレミアムという言葉に、新たな意味が生まれました。
長年にわたり多くのファンに愛されてきた「仙禽一聲」が、「江戸返り」という革新的なブランド再構築を経て生まれ変わりました。

仙禽の全ての酒に採用される伝統技法「生もと造り」。
そしてその頂点を目指したプレミアムライン。
その答えが、「鶴鳴（かくめい）　仙禽一聲」です。

時を超えた伝統と、現代の感性が融合したこの一本が、あなたの心と舌を深く揺さぶります。

《「鶴鳴　仙禽一聲」ってどんな酒？》
「鶴鳴　仙禽一聲」は、長年にわたり愛されてきた「仙禽一聲」の系譜を受け継ぎながら大きな進化を遂げた一本です。

その背景には、「江戸返り」という仙禽全体のブランド再構築があり、特にこの酒では江戸時代の中でも醸造技術が飛躍的に進化した「寛文期」の文献や思想をベースに設計されました。

製造には、仙禽が誇る伝統的な「生もと造り」を採用。
そこに現代的なアプローチと独自の解釈を加えることで、ただの復古ではなく、革新的な味わいが実現しました！

また、本製品には酵素剤や醸造補助剤といった添加物は一切使用しておりません。
これは表示義務の有無にかかわらず徹底されており、自然のままの発酵力と職人の技術だけで、酒本来の豊かさと深みを引き出しています！

生もと化により、より奥行きのある味わいだけでなく、緻密さと繊細さを兼ね備えたお酒になりました。

《仙禽の新たなプレミアム「鶴鳴（かくめい）」！》
「鶴鳴（かくめい）」は、かつての仙禽のプレミアムラインを刷新し、江戸時代の醸造精神で再構築したシリーズです。

従来の高級酒の価値とされてきた「米をたくさん磨く」や「等級の良い高級米を使う」という設計とは一線を画します。

江戸返りになぞらえて、江戸時代の中でも最も醸造技術が蓄積・向上した「元禄」や「寛文」時代の背景を取り組み、より「江戸生もと」の神髄を極めました。

鶴の鳴き声が遠くに響くように、この酒もまた、力強く私たちの感性を揺さぶります。

《今までの常識を覆す、新たな価値のプレミアムをお届け！》
伝統の技をそのままに、ただ昔をなぞるのではなく、現代の知恵と感性で練り上げた一本。
「鶴鳴 仙禽一聲」は、時代を超えて息づく「江戸の美意識」と、仙禽が追い求めてきた「理想の酒造り」が重なり合って誕生しました。

味わいに奥行きがありながらも、繊細で緻密。
飲むたびに発見がある、そんな唯一無二の体験をお届けします♪

本物のプレミアムとは何か？
その答えが、ここにあります。
ぜひ一度、この特別な一本をお試しください！

《　保存・発送について。　》
この酒は火入れが行われている日本酒ですが、デリケートな商品です。
そのため夏季（猛暑期）はクール便でお送りします。
それ以外の時期は常温配送となります。

クールをご希望の方は「クールチケット(500円)」をご購入下さい。
常温便をご希望の場合は「常温便チケット」をカートに入れてください。

保存について：スペースに余裕があれば冷蔵庫での保存をおすすめします。
冷蔵庫での保存が難しい場合は、極力光が当たらない場所、振動と温度変化の少ない場所をおすすめします。その場合できるだけ早くに消費下さい。

《「鶴鳴 仙禽一聲」を造る株式会社せんきんとは。》
栃木県宇都宮市の北東に隣接するさくら市。この地に江戸の後期1806年に創業した株式会社せんきん。
関東平野の北端に位置するこの地域は山岳地を水源とする鬼怒川、荒川などが市内を流れ
豊富な水源と平坦な土地を利用した水田が広がり酒造りには最適な場所です。
200年以上の歴史ある蔵では2024年より「江戸返り」とするブランドの再構築が行われ
100年先も愛される酒造りを精力的に行っています。