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 ◇黒牛 純米吟醸 斗瓶取り生原酒 2013BY(平成25BY) 1800ml

黒牛の冷蔵庫は宝箱!佐野屋にはレアな黒牛が入る! ◇黒牛 純米吟醸 斗瓶取り生原酒 2013BY(平成25BY) 1800ml

商品番号 Sake5116-1800
販売価格 ¥ 6,600 税込
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商品説明

《黒牛の冷蔵庫は宝箱!佐野屋にはレアな黒牛が入る!》


佐野屋はレアな「黒牛」が手に入る!

私はずーっと言い続けております。

おかげ様で「黒牛」の注目度が年々アップ!


更に「黒牛」はリピート率が高い!

特に飲食店様からは絶大な人気です!

それは、味わい深く、お料理に合わせやすい、それでいて美しいお酒だから。

実際私も自信を持ってオススメしております。


さて、今回のレアな「黒牛」

それは「純米吟醸の斗瓶取り生原酒」

しかも!25BYです!!

今回も岡井杜氏にお願いして、宝の山から発掘して来て貰いました(笑)


斗瓶取りとは、醪(もろみ)を圧搾するのでは無く、袋を吊ってぽたりぽたりと落ちる滴を斗瓶に集めたお酒。

首吊りとか袋吊り、滴取りなどと呼び方は様々ですが同じです。

私も作業に関わらせて頂いた経験があるのですが、まあ、準備と後片付けが大変でして。

ですから、何でも取られる訳ではありません。

たまにやっているそうです。


そんなレアなお酒のしかも5年熟成!

「名手酒造店」の冷蔵庫はお宝の山です♪


ただ、本数はなかなかまとまりません。

今回も1ケースのみの入荷です。

生の熟成に興味のある方は是非!


(文章:金巻 忍)

 


商品スペック
容量1800ml
製造元名手酒造店(和歌山県)
特定名称純米吟醸
生/火入れ生酒(加熱処理無し)
保存要冷蔵
メーカーサイトhttp://www.kuroushi.com/
■甘辛:中間 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:18.6度 ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.7

 


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