《　小左衛門リングに突如出現！その正体、信濃美山錦の裏に潜む謎の刺客ッ！！　》
来たぞ……来たぞ……！！
小左衛門のリングに、突如として現れた謎の1本！！

その名も、 【小左衛門　純米酒　パイルドライバー　美山錦　7号酵母】！！

小左衛門の中でも、長く親しまれている実力派の定番酒、 「特別純米 信濃美山錦」。
軽やかでありながら旨味があり、冷酒から燗まで幅広く戦える万能ファイターだ！！

だが、その完成された味わいの裏側には、複数の酒たちによる連携プレーが隠されていたッ！！
美山錦で酵母違いの酒を複数仕込み、それらを組み合わせることで完成する「特別純米 信濃美山錦」。

今回リングに上がったのは、その中のひとり！！
7号酵母で仕込まれた、知られざる構成メンバーだァッ！！

普段はブレンドの中で役割を果たす存在。
だが今回は違う！！
大舞台に姿を現さない隠れた実力者が、今宵、特別参戦枠でついにリングインだァッ！！

定番酒の影に潜んでいた実力者が、ついにスポットライトを浴びる瞬間ッ！！
しかもこの酒、ただの登場では終わらない！！
商品名にも刻まれた必殺技、 【パイルドライバー方式】で瓶詰めされているッ！！

「パイルドライバー」とは、上から下へ一気に落とすプロレス技の名前！！
このお酒ではその名の通り、ポンプで酒を押し出すのではなく、重力を利用して上から下へ自然に流しながら瓶詰めする！！

つまり、無加圧重力充填！！
酒に余計な負荷をかけにくく、蔵が大切に仕上げた味わいを、できるだけそのまま瓶の中へ閉じ込めるための魂の技だァッ！！

小左衛門の定番酒を、いつもとは違う角度から味わう一本。
完成されたブレンドの中で戦っていた酒を、今回は単体で味わう。
そして、その味わいを自然な形で瓶に封じ込めたパイルドライバー仕様！！

小左衛門ファン、そしてパイルドライバーファンよ……これは見逃せないぞッ！！

《　静かなる覆面レスラー、グラスの中でついに素顔を見せるッ！！　》
さあ、グラスに注がれた謎の刺客！！
その正体を探るゴングが、今まさに鳴り響くッ！！

原料米は美山錦！！
美山錦らしいすっきりとした輪郭に、米の旨味が軽やかに重なる！！

そこへ現れるのが、7号酵母由来の穏やかな香りと心地よい酸！！

派手な入場曲で観客を煽るタイプではない！！
だが、静かに構えたその姿には、確かな実力があるッ！！

口に含むと、青りんごを思わせる爽やかな香りがふわりと広がる！！
続いて、美山錦らしいきれいな旨味がスッと現れる！！

そして後口！！

7号酵母らしい心地よい酸が、鮮やかにロープ際を駆け抜けるッ！！
重たさを残さず、次の一口へ自然につなぐ見事な試合運び！！

「軽い」だけでは終わらない！！
「旨い」からって重くならない！！

小左衛門らしい軽やかさと旨味のバランスを、7号酵母仕込みの表情で楽しめる一本！！
これは、飲むほどに実力が見えてくるタイプのファイターだッ！！

《　食卓というリングで本領発揮！料理を相手に名勝負連発だァッ！！　》
この謎のレスラー、単独でじっくり眺めるのもいい！！
だが本領を発揮するのは、食卓というリングに上がった時だッ！！

冷酒で登場すれば、爽やかな香りと穏やかな酸が感じられる！！
刺身！！
酢の物！！
冷しゃぶ！！
白身魚のカルパッチョ！！
軽快なフットワークで、さっぱり系の料理と次々に好連携を決めていくッ！！

少し温度が上がれば、今度は米の旨味がじわりとふくらむ！！
焼き鳥の塩！！
豚肉の生姜焼き！！
鶏の照り焼き！！
だし巻き玉子！！
派手に攻めるのではなく、料理の旨味を受け止めながら、しっかり試合を組み立てる！！

さらに燗にすれば、ガツンとした旨味がリング全体に広がる！！
煮物！！
湯豆腐！！
焼き魚！！
和風の肉料理！！
ここでも実力は揺るがないッ！！

料理と組むことで、酸、旨味、キレの良さが自然に見えてくるタイプ！！
ご家庭の晩酌にも、飲食店様の一杯売りにも使いやすい、食卓リングの技巧派ファイターだァッ！！

《　出会えたら幸運！小左衛門ファンに捧ぐ、超レアな単独参戦ッ！！　》
さあ、ここで改めてお伝えしましょう！！

この「パイルドライバー　美山錦　7号酵母」は、普段は大舞台に姿を現さない選手！！
つまり、いつでも会えるレギュラー選手ではない！！

小左衛門の定番酒を支える一部が、単独でリングに立つ機会は多くない！！

定番の「特別純米 信濃美山錦」が好きな方！！
小左衛門の酒造りを、もう一歩深く味わってみたい方！！
7号酵母、美山錦、食中酒という言葉に思わず反応してしまう方！！

この酒は、そんなあなたのために現れた謎の選手だッ！！

派手な限定酒というより、飲むほどに面白さが見えてくる少量入荷酒！！

小左衛門らしい軽やかな旨味！！
7号酵母の心地よい酸！！
そして、無加圧重力充填によるパイルドライバー方式！！
そのすべてが組み合わさった、超レアな単独参戦！！

次に出会える保証はない！！
今宵、あなたのグラスの中に、謎の刺客が舞い降りる！！

【小左衛門　純米酒　パイルドライバー　美山錦　7号酵母】
この名を今、アナタの脳に刻み込めッ！！

《　保存・発送について　クール発送（500円）です　》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便にて発送いたします。

ただし常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。（クール料金は発生いたしません。）

いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。

《小左衛門を造る中島醸造とは。》
1701年創業。赤穂浪士討ち入りと同じ年から300年以上続く岐阜県瑞浪市の老舗酒蔵。
元禄の頃より酒造りを始めたという由来の「始禄　しろく」と初代　中島小左衛門から名を借りた「小左衛門」などの酒を造っています。

近くの屏風山（びょうぶざん）より流れるミネラル豊富な中軟水と全国各地のうまい酒米と掛け合わせて造る酒は「しっかりした旨味のある酒」、「軽やかながらも旨い酒」と国内外から注目を集めています。

(文章：藤井 昇)