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 ◇小左衛門 純米六割五分 播州山田錦 生酒 

お料理を美味しくしてくれる!小左衛門赤ラベルの超限定生酒! ◇小左衛門 純米六割五分 播州山田錦 生酒 

小左衛門 純米六割五分 播州山田錦 生酒
小左衛門 純米六割五分 播州山田錦 生酒
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小左衛門 純米六割五分 播州山田錦 生酒
小左衛門 純米六割五分 播州山田錦 生酒
商品番号 ns480017
販売価格 ¥ 1,568 ¥ 3,135 税込
  • 720ml ¥ 1,568 税込 在庫切れ
  • 1800ml ¥ 3,135 税込 在庫切れ
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商品説明

《小左衛門の赤ラベルは料理を美味しくしてくれる!》


皆様、赤色はお好きですか?

私は赤が大好きです。

服や身の回りの物にも赤を積極的に取り入れております。

やっぱり、赤って気持ちが高揚します!


料理も同じ。

「赤」が入るとパッと華やかになります。

また、赤やオレンジ等の暖色は食欲増進効果があると言われています。

今回ご紹介する「小左衛門の赤ラベル」こと「純米六割五分の播州山田錦」は見た目も中身も食欲を刺激してくれる酒です。

しかも今回は限定の生!

限定の中の限定です!!


それでは、酒についてのお話を。

「小左衛門」全体の特徴として、酸が効いている酒が多いことが言えます。

これが料理を美味しくしてくれる秘訣!

酸って大切です。


酸と聞くと味を締めてくれるイメージが真っ先に浮かぶと思います。

揚げ物に添えるカットレモンのように、口の中をさっぱりさせてくれる効果があります。

また、酸が入ることで旨味が増し、味に幅が出るという効果もあります。

なので、酸が効いている酒は料理を美味しくしてくれますし、食欲増進にも繋がります。


もちろん酸もただ出ていれば良いって物ではありません。

数値だけでは分からない「質」が重要です。

「小左衛門」は良質な酸が効いた酒、だから美味しい!


「赤ラベル」はそんな「小左衛門」の代表格。

香りは穏やか。

だけど地味では無い。

品が良い。

全体的にシャープな仕上がりですが、適度に旨味が広がり、全体のバランスがとても良い。

理想的な食中酒です。


冷酒はもちろん、生ですが、お好みでお燗もお試し下さい。

適度に固さが解れるので飲みやすくなります。


料理を美味しくしてくれる酒!

「小左衛門の赤ラベルの生酒」

オススメです!


(文章:金巻 忍)

 


商品スペック
容量720ml
製造元中島醸造(岐阜県)
特定名称純米酒
生/火入れ生酒(加熱処理無し)
保存要冷蔵
メーカーサイトhttps://kozaemon.jp/
■甘辛:やや辛口 ■原料米:兵庫県産山田錦 ■精米歩合:65% ■アルコール度数:17度 ■日本酒度:±0 ■酸度:2.7

 

 

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