日本酒・地酒の専門通販 | 佐野屋 - JIZAKE.com -

引っ越しのお知らせ



 開運 純米 誉富士(ほまれふじ) 火入れ 1800ml

山田錦の品種改良で誕生した奇跡の酒米、誉富士で造られたお酒! 開運 純米 誉富士(ほまれふじ) 火入れ 1800ml

開運 純米 誉富士(ほまれふじ) 火入れ
開運 純米 誉富士(ほまれふじ) 火入れ
開運 純米 誉富士(ほまれふじ) 火入れ
開運 純米 誉富士(ほまれふじ) 火入れ
開運 純米 誉富士(ほまれふじ) 火入れ
商品番号 Sake4083-1800
販売価格 ¥ 3,080 税込
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

※注意事項

商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。




  • 冬場なら常温可能
  • クール推奨
  • 常 温 便
  • クール希望
ギフトラッピング

商品説明

「奇跡の酒米」この言葉に目を奪われてしまいました。


「奇跡の酒米」とは今回御紹介する「誉富士」のことです。

静岡県農林技術研究所において山田錦の品種改良選抜が行われ、約10万個体という膨大な数の中から選ばれたエリート中のエリートが静岡県初の酒造好適米「誉富士」です。

「奇跡」「エリート」しかも、「静岡県初の酒米」「静岡の水」「静岡酵母」つまり、オール静岡のお酒ということで、いやが上にも期待が高まります!

と、前置きはこれまでにしてテイスティングレポートに入ります。


一口含むとメロン系の爽やかな香りに包まれます。味わいも香りと一緒で爽やか。

柔らかい旨味を感じ、スーッとキレイな余韻が続きます、と書こうと思った途端、辛さがジリジリとやって来ました。

少し不意を突かれた感はありますが、なかなかのキレです。

ということで、初夏にはピッタリのお酒だと思います。

味わいに抑揚があって、飲んでいて軽快で飽きが来なく、とても楽しいテイスティングでした。本気飲み寸前です(笑)


オール静岡の奇跡のお酒はとても良い出来です。皆様も是非一度味わってみて下さい。

 


商品スペック
容量1800ml
製造元土井酒造場(静岡県)
特定名称特別純米酒
生/火入れ火入れ酒(加熱処理有り)
保存静かな冷暗所
メーカーサイトhttp://kaiunsake.com/
■甘辛:やや辛口 ■原料米:静岡県産誉富士 ■精米歩合:55% ■アルコール度数:16~17度 ■日本酒度:+2.0 ■酸度:1.2

 

受賞歴・マスコミ紹介

インターナショナル・ワイン・チャレンジ iwc2018

「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018」で銀メダル受賞!

世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ2018」のSAKE部門の審査が山形県で開催され、9部門のトロフィーと受賞銘柄が5月18日に発表されました。

その結果、純米酒の部において「開運 純米 誉富士」が銀メダルを受賞しました。

また、同部門において「開運 山田錦 冷詰め純米酒」が金メダルを受賞!吟醸酒の部にて「開運 吟醸」が銀メダルを受賞しました。

 


ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 開運

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」金賞受賞!

2018年2月20日「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」が開催されました。8年目となる2018年の今大会は、263蔵元から過去最高の901点のエントリー。

その中から「プレミアム純米部門」において「開運 純米 誉富士」と「開運 雄町 純米」が金賞を受賞しました。

本大会では他にも「アワードメイン部門」において「開運 しぼりたて特別本醸造 生原酒」が、「大吟醸部門」では「開運 純米大吟醸 波瀬正吉」がそれぞれ見事最高金賞を受賞しています。

 


Sake Competition2016 受賞酒

Sake Competition 2016 銀賞受賞

2016年7月、「Sake Competition 2016」にて、全国、そして世界から1462点が出品、純米酒、純米吟醸、純米大吟醸、吟醸、Super Premiumの5部門に分かれ、 技術指導者、有識者、蔵元からなる、予審24名、決審37名の審査員によるブラインドで審査が行われ、「純米酒部門」にて、 「 開運 純米 誉富士」が銀賞を受賞致しました。

 





人気地酒ランキング Ranking


佐野屋はネット一筋20年 家飲みしよう