《川越が誇る銘酒「鏡山」から待望の新酒登場！》
歴史と情緒が息づく小江戸・川越。
その風情ある街並みに溶け込むように地元で愛され続ける酒蔵「鏡山」から、今年も特別な一瓶が到着しました。
その名も「鏡山　純米吟醸　新酒搾りたて」。
新酒ならではのフレッシュな魅力と、鏡山特有の繊細で上質な味わいが存分に楽しめる逸品です。

《厳選された米「玉栄」と蔵人の技が織りなす味わい》
この新酒に使用されている酒米は、滋賀県産の「玉栄」。
辛口酒のキレを引き出す特性を持ちながら、造り手の腕次第で柔らかく奥深い味わいをもたらすこのお米。
鏡山の蔵人たちの技術によって、甘さと辛さが見事に調和した一杯に仕上げられています。

もろみタンクを思わせるフレッシュで甘やかな香りが最初に鼻をくすぐり、口に含むと広がるのはコクのあるまったりとした甘みと華やかな香り。
甘口酒のような第一印象を受けつつも、飲み進めるごとに味わいが一変します。
じわじわと現れるビターな酸味が舌を包み込み、辛口酒ならではのシャープなキレが後味を美しく締めくくります。
甘さと辛さ、両極の魅力が見事に共存する、新酒の域を超えた美味しさがここにあります。

《鏡山らしさが光る、若さと完成度の絶妙なバランス》
鏡山の特長である「コクのあるきれいな甘味と美しいフレーバー」。
この若い新酒にもその個性がしっかりと感じられます。
フレッシュさと熟成酒のような奥深さが絶妙に共存し、一口ごとに新たな感動を呼び起こします。
新酒らしい爽やかさを楽しみながらも、その奥に潜む完成度の高さに驚かされることでしょう。

川越の豊かな自然と歴史が育んだ珠玉の一杯。
この冬の贅沢なひとときを、「鏡山」と共にぜひお楽しみください。

《保存・発送について　クール便発送(500円)です》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便にて発送いたします。

常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。（クール料金は発生いたしません。）
いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。

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《「鏡山」を造る小江戸鏡山酒造とは》
創業100年以上の酒蔵もある中で、小江戸鏡山酒造は2007年（平成19年）に創業した比較的新しい酒蔵です。
元々は明治８年創業の蔵があったのですが2000年に廃業。
かつては「小江戸」と呼ばれていた川越に「もう一度酒蔵を」と復活に向けたプロジェクトが始動しました。

川越市に残る醤油蔵の一角に醸造施設を持ち込んで、仕込みタンクわずかに6本という小規模な体勢で「小江戸鏡山酒造」を創業。
秩父連峰からの豊富な地下水、良質な米、南部流の伝統と技術をいかし、確かな酒質を送り出し多くの日本酒ファンを魅了し続けています。

(文章：藤井 昇)